O pão algodão é uma iguaria que tem conquistado cada vez mais apreciadores devido à sua textura leve, macia e extremamente saborosa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível desse pão, além de sugerir dois acompanhamentos que irão realçar ainda mais seu sabor e tornar qualquer refeição uma verdadeira experiência gastronômica.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de açúcar
- 10g de sal
- 250ml de água morna
- 50ml de óleo vegetal
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o açúcar e um pouco da água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura esteja espumosa.
- Em seguida, adicione o restante da água morna e o óleo vegetal à mistura de fermento e açúcar.
- Acrescente metade da farinha de trigo à mistura e comece a incorporar.
- Adicione o sal e continue adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e macia.
- Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em porções e modele os pães de acordo com sua preferência (pode ser em formato redondo ou alongado).
- Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto os pães descansam.
- Leve os pães para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
Acompanhamentos da receita
- Geleia Artesanal:
- Acompanhe o pão algodão com uma deliciosa geleia artesanal de frutas da estação. O contraste entre a doçura da geleia e a leveza do pão irá proporcionar uma experiência única e irresistível.
- Patê de Ervas Finas:
- Prepare um patê cremoso de ervas finas para servir com o pão algodão. A combinação de ervas frescas com o sabor suave do pão vai surpreender e encantar seus convidados.
Fature uma renda extra com essa receita
O pão algodão é uma opção versátil e deliciosa que pode ser oferecida em diversas ocasiões, desde um café da manhã especial até um lanche da tarde entre amigos. Você pode preparar porções individuais para vender em feiras, eventos gastronômicos ou até mesmo para encomendas personalizadas.
Além disso, você pode explorar diferentes variações da receita, adicionando ingredientes como ervas frescas, queijos ou até mesmo um toque de especiarias para criar produtos exclusivos e atrativos para seus clientes.
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