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Ovos com molho e queijo

Ovos com molho e queijo

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Essa receita de ovos com molho e queijo é sensacional. Faça hoje mesmo e receba muitos elogios de seus familiares e amigos.

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de Cebola
  • Azeite de oliva extra virgem à gosto
  • 0,5 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)
  • 2 unidades de Ovo de galinha cru
  • 1 fatia média de Queijo minas frescal Danúbio
  • Sal refinado à gosto
  • Pimenta-do-reino em pó à gosto
  • Orégano seco à gosto

Modo e preparo

  1. Em uma frigideira pequena, refogue a cebola e acrescente o molho.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Mexa até que todo o molho esteja fervendo.
  4. Quebre os ovos delicadamente no molho e tampe a frigideira.
  5. Deixe cozinhar por alguns minutos.
  6. Corte o queijo e espalhe sobre os ovos.
  7. Salpique com orégano e sirva.

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média em rodelas
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 tomate em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 ovos

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola por 2 minutos.
  2. Junte o pimentão e cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Acrescente o molho, a ervilha, o tomate e a água.
  4. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  5. Com uma colher, abra pequenos buracos no molho e quebre um ovo em cada um deles.
  6. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
  7. Transfira para um refratário e sirva.

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos
  • 1 cubo ou envelope de caldo de galinha ou legumes
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 ovos
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela, em fogo alto, com a margarina e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar levemente.
  2. Adicione a abobrinha, o caldo de galinha ou legumes e a água.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a abobrinha amaciar e a água secar por completo.
  4. Tempere com sal, pimenta e misture bem.
  5. Quebre os ovos em uma tigela e bata ligeiramente com um garfo.
  6. Despeje na panela e misture rapidamente.
  7. Retire do fogo e deixe o ovo cozinhar com o calor da panela.
  8. Polvilhe com a mussarela e tampe a panela por 3 minutos.
  9. Polvilhe com salsa picada e sirva.

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