Torta cremosa. Nossa missão é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos. Quer você seja um cozinheiro experiente ou um iniciante na cozinha, temos receitas e dicas para todos os níveis de habilidade.
Ingredientes
Para a Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa rasa de sal
3 ovos inteiros
400 ml de leite em temperatura ambiente
180 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Para o Recheio:
800 gramas de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde em conserva (sem água)
1 lata de ervilha em conserva
2 caixinhas de creme de leite
Requeijão cremoso (opcional)
Modo de Preparo
Massa:
1. Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga e o sal.
2. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
3. Peneire a farinha de trigo e adicione-a à mistura aos poucos, mexendo com um fuê ou espátula.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
Recheio:
1. Em um recipiente, misture o frango desfiado, o milho, a ervilha e o creme de leite.
2. Tempere a gosto com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Montagem:
1. Unte uma assadeira com desmoldante ou manteiga e farinha de trigo.
2. Espalhe metade da massa no fundo da assadeira.
3. Distribua o recheio de frango por cima da massa.
4. Cubra o recheio com requeijão cremoso (opcional).
5. Espalhe o restante da massa por cima do recheio, cobrindo-o completamente.
6. Pincele a superfície da torta com gema de ovo.
Assar:
1. Leve a torta ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos.
2. Retire do forno e pincele novamente com gema de ovo.
3. Retorne ao forno e asse por mais 40 minutos, ou até dourar.
Dicas:
Para uma torta mais cremosa, use mais requeijão no recheio.
*Você pode variar o recheio de acordo com sua preferência, como carne moída, presunto e queijo ou legumes.
* Esta massa também pode ser usada para fazer outras tortas, como tortas doces ou salgadas.
Aqui você encontrará uma grande variedade de receitas deliciosas, dicas úteis e truques de cozinha para levar suas habilidades culinárias para o próximo nível.
Medidas importantes
Medidas equivalentes
1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
Xícaras = Mililitros;
⅛ xícara = 30 ml;
¼ xícara = 60 ml;
½ xícara = 120 ml;
¾ xícara = 180 ml;
1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
¼ colher (chá) = 1,25 ml;
½ colher (chá) = 2,5 ml;
1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
½ colher (sopa) = 7,5 ml;
1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
Se você gostou da nossa receita de torta cremosa, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui