Você já se pegou desejando uma sobremesa saudável, sem açúcar, sem farinha de trigo, mas ainda assim incrivelmente deliciosa? Hoje, vamos compartilhar a receita de um bombom de amendoim que não contém açúcar refinado nem farinha de trigo, mas que vai conquistar o seu paladar e o de todos que experimentarem!
Além de ser perfeito para quem está em busca de um estilo de vida mais saudável, esse bombom é uma ótima ideia para quem deseja faturar uma renda extra vendendo doces artesanais. Então, prepare-se para aprender uma receita que é sucesso garantido em sabor e também no bolso.
Vamos direto ao ponto: essa receita de bombom de amendoim é incrivelmente fácil de fazer, requer poucos ingredientes e não precisa ir ao forno. O resultado é um doce cremoso, saboroso e super saudável.
Ingredientes
Para preparar aproximadamente 20 bombons, você vai precisar de:
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem sal
- 1 xícara de pasta de amendoim natural
- 1/2 xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stévia)
- 1/4 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 100 g de chocolate amargo 70% cacau (sem açúcar) para a cobertura
- Amendoim picado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Preparando o Recheio
- Em um processador de alimentos, adicione o amendoim torrado e processe até obter uma consistência de farinha fina.
- Acrescente a pasta de amendoim, o adoçante, o leite de coco, o óleo de coco e a pitada de sal. Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a massa esteja homogênea.
- A massa deve ficar levemente pegajosa, mas firme o suficiente para moldar com as mãos. Se estiver muito seca, adicione mais um pouco de leite de coco.
Moldando os Bombons
- Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, molde pequenas bolinhas com a massa. Se preferir, você pode usar uma colher de chá para padronizar o tamanho.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por cerca de 20 minutos para firmar.
Preparando a Cobertura de Chocolate
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar).
- Retire os bombons do congelador e mergulhe-os no chocolate derretido usando um garfo. Deixe escorrer o excesso de chocolate e coloque os bombons novamente na assadeira forrada.
- Se desejar, salpique amendoim picado por cima antes que o chocolate endureça.
- Leve os bombons ao congelador por mais 10 minutos para que o chocolate endureça completamente.
Armazenamento
- Após o preparo, armazene os bombons em um recipiente hermético na geladeira. Eles podem durar até 2 semanas refrigerados ou até 3 meses no freezer.
Acompanhamentos para a Receita
Os bombons de amendoim já são deliciosos por si só, mas você pode combiná-los com outros alimentos para criar uma experiência ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões:
1. Café ou Chá
- Para um toque elegante, sirva os bombons com uma xícara de café ou chá sem açúcar. O sabor amargo do café combina perfeitamente com o doce equilibrado dos bombons.
2. Sorvete Caseiro
- Que tal usar os bombons como complemento para um sorvete caseiro? Basta picar os bombons e misturá-los com sorvete de baunilha ou coco para um toque crocante e cheio de sabor.
3. Frutas Frescas
- Se você está procurando uma sobremesa ainda mais saudável, experimente servir os bombons ao lado de frutas frescas, como morangos, uvas ou fatias de manga. A combinação de sabores é simplesmente irresistível.
4. Granola Caseira
- Para um café da manhã ou lanche nutritivo, esfarele os bombons e misture-os em uma tigela com iogurte natural e granola. É uma opção deliciosa e cheia de proteínas.
5. Tábua de Sobremesas
- Em ocasiões especiais, você pode montar uma tábua de sobremesas com uma variedade de doces, frutas, queijos e, claro, os bombons de amendoim como a estrela principal.
Fature uma Renda Extra com Essa Receita
Você sabia que o mercado de produtos artesanais e saudáveis está em constante crescimento? Aproveitar essa tendência pode ser uma excelente forma de faturar uma renda extra. Veja como você pode transformar essa receita de bombom de amendoim em um negócio lucrativo:
1. Venda Sob Encomenda
- Comece vendendo para amigos, familiares e vizinhos. Utilize suas redes sociais para divulgar a receita e aceitar encomendas. O segredo é sempre entregar produtos frescos e de qualidade.
2. Invista em Embalagens Personalizadas
- A apresentação é tudo! Utilize embalagens bonitas e sustentáveis, como caixinhas de papel kraft com fitas decorativas. Personalize com etiquetas que incluam ingredientes, validade e um toque especial.
3. Ofereça Kits Temáticos
- Em datas comemorativas, como Natal, Páscoa ou Dia das Mães, você pode criar kits temáticos que incluam os bombons junto com outros produtos, como cookies, biscoitos ou trufas artesanais.
4. Diversifique o Cardápio
- Para atrair mais clientes, experimente criar novas versões dessa receita, como bombons com recheio de coco, castanha-do-pará, ou até mesmo versões veganas com chocolate sem leite.
5. Faça Parcerias com Cafés e Restaurantes
- Ofereça seus bombons para cafés, padarias e restaurantes locais como uma opção de sobremesa saudável no cardápio. Essa é uma ótima forma de aumentar suas vendas e conquistar novos clientes.
6. Divulgação em Redes Sociais
- Tire fotos bonitas dos seus bombons e compartilhe nas suas redes sociais. O marketing visual é uma excelente estratégia para atrair clientes, especialmente em plataformas como Instagram e Facebook.
7. Estabeleça um Preço Competitivo
- Para definir o preço de venda, considere o custo dos ingredientes, o tempo de preparo e a margem de lucro desejada. Lembre-se de oferecer descontos para pedidos maiores e para clientes fiéis.
Conclusão
Fazer bombom de amendoim sem açúcar e sem farinha de trigo é mais fácil do que parece e pode ser uma excelente forma de satisfazer seus desejos por doces de uma maneira saudável. Além disso, essa receita é ideal para quem deseja empreender no ramo de alimentos saudáveis e lucrar com doces artesanais.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que se sinta inspirado(a) a prepará-la em casa. Seja para consumo próprio ou para venda, esses bombons são garantia de sucesso!
Se você gostou deste artigo, compartilhe com seus amigos e familiares. E não deixe de experimentar essa receita em casa e nos contar como ficou!
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