Se você está em busca de uma sobremesa que seja fácil de preparar, deliciosa e que impressione a todos, o napolitano na travessa é uma excelente opção. Esta receita clássica combina camadas de bolo, creme e frutas, resultando em uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa de napolitano na travessa, além de dicas úteis para prepará-la e sugestões de acompanhamentos para tornar essa experiência ainda mais especial.
Ingredientes
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
montagem
- 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados
- 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
- 1 lata de cerejas em calda escorridas e picadas
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 200g de chocolate ao leite derretido
- Chantilly para decorar
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Preparo do Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e assado. Deixe esfriar e reserve.
- Preparo do Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e mexa bem. Deixe esfriar.
- Montagem do Napolitano na Travessa:
- Em uma travessa retangular, disponha metade do bolo esfarelado no fundo.
- Cubra o bolo com metade do creme.
- Distribua os pêssegos, o abacaxi e as cerejas picadas sobre o creme.
- Faça uma camada com o restante do bolo esfarelado.
- Cubra com o restante do creme.
- Regue com o chocolate meio amargo derretido e, em seguida, com o chocolate ao leite derretido.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Na hora de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate.
Acompanhamentos
O napolitano na travessa é uma sobremesa completa por si só, mas alguns acompanhamentos podem deixar essa experiência ainda mais especial. Aqui estão duas sugestões:
- Sorvete de Creme: Sirva o napolitano na travessa com uma bola de sorvete de creme ao lado. O contraste entre o doce da sobremesa e o gelado do sorvete é irresistível.
- Calda de Frutas Vermelhas: Prepare uma calda rápida com frutas vermelhas, como morangos, framboesas e amoras, e regue generosamente sobre cada porção de napolitano na travessa. O sabor ácido das frutas contrasta perfeitamente com a doçura da sobremesa.
Uma oportunidade de renda extra
Além de ser uma delícia para ser apreciada em momentos especiais com a família e os amigos, o napolitano na travessa também pode representar uma oportunidade de renda extra. Você pode preparar essa sobremesa sob encomenda para eventos, festas e ocasiões especiais, oferecendo uma opção sofisticada e saborosa que certamente será um sucesso entre os clientes. Invista em uma apresentação caprichada e divulgue seu trabalho nas redes sociais e entre conhecidos para atrair mais clientes e aumentar sua renda.
Com essa receita deliciosa e algumas dicas simples, você pode conquistar o paladar de muitas pessoas e transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda adicional. Experimente fazer o napolitano na travessa e aproveite todos os benefícios que essa sobremesa pode oferecer.
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