Se você é daqueles que ama panetone, mas sempre fica insatisfeito com as opções disponíveis no mercado, este artigo é para você. Nada se compara a um panetone caseiro, fresquinho e cheio de sabor. Neste guia, vou compartilhar uma receita infalível que vai fazer com que você nunca mais compre panetone pronto. Além disso, destacarei dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa delícia natalina. Por fim, darei dicas de como transformar essa receita em uma oportunidade para faturar uma renda extra.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 200g de frutas cristalizadas
- 200g de uvas-passas
- 200g de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de essência de panetone
- Raspas de 1 limão
- 15g de fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Preparação do Fermento:
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o leite morno e reserve por 5 minutos até ativar.
- Preparação da Massa:
- Em uma batedeira, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, a essência de panetone e as raspas de limão. Adicione o fermento ativado e misture bem.
- Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura, batendo continuamente até formar uma massa homogênea.
- Adição das Frutas:
- Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa, misturando delicadamente.
- Descanso e Crescimento:
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 2 horas, ou até dobrar de volume.
- Assamento:
- Transfira a massa para formas de panetone untadas e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Resfriamento:
- Deixe os panetones esfriarem completamente antes de servir ou embalar.
Acompanhamentos
1. Calda de Chocolate Amargo:
- Prepare uma calda de chocolate amargo para regar o panetone. O contraste entre o doce do panetone e o amargor do chocolate é irresistível.
2. Creme de Avelã:
- Sirva fatias de panetone com uma generosa camada de creme de avelã. A combinação é clássica e sempre agrada.
Transformando a Receita em Renda Extra
Agora que você dominou a arte de fazer panetones incríveis em casa, que tal transformar essa habilidade em uma oportunidade para faturar uma renda extra durante a época natalina?
Venda de Panetones Artesanais:
- Faça panetones sob encomenda e venda para amigos, familiares e colegas. Ofereça opções de sabores, como panetone trufado, com frutas secas, ou até mesmo versões recheadas.
Aulas de Panetone Online:
- Compartilhe seu conhecimento em aulas online, ensinando outras pessoas a fazerem panetones deliciosos. Muitas pessoas buscam aprender novas receitas durante o Natal.
Parcerias com Empresas Locais:
- Estabeleça parcerias com cafeterias, padarias locais ou empresas que queiram presentear seus clientes e funcionários com panetones artesanais e personalizados.
Agora, você está pronto para surpreender a todos com panetones caseiros e, quem sabe, transformar essa delícia em uma fonte de renda extra. Desfrute do sabor único do panetone feito em casa e compartilhe essa experiência com aqueles que apreciam verdadeiros momentos gastronômicos.
Se você gostou da nossa receita de panetone sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui