Os muffins são uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. E quando adicionamos o iogurte à receita, além de garantir um sabor irresistível, também proporcionamos uma textura macia e úmida aos muffins. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática de muffins de iogurte, além de sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa delícia ainda mais especial. Prepare-se para aprender a fazer muffins que vão encantar o paladar de todos e descubra como essa receita pode ser uma ótima oportunidade para faturar uma renda extra!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Frutas picadas a gosto (opcional, para dar mais sabor e textura)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo vegetal e o iogurte natural à mistura de ovos e açúcar, e misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, o sal e a essência de baunilha (se estiver utilizando), e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Se desejar, adicione as frutas picadas à massa e misture suavemente.
- Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cada uma até cerca de 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Acompanhamentos da receita
- Geleia de Frutas:
- Sirva os muffins de iogurte acompanhados de uma deliciosa geleia de frutas, como morango, framboesa ou mirtilo. A combinação do sabor suave dos muffins com a acidez e doçura da geleia cria uma experiência gastronômica única e irresistível.
- Cobertura de Cream Cheese:
- Prepare uma cobertura cremosa de cream cheese para dar um toque especial aos muffins. Basta misturar cream cheese, açúcar de confeiteiro e um pouco de extrato de baunilha até obter uma consistência lisa e homogênea. Espalhe a cobertura sobre os muffins já frios e decore com raspas de limão ou frutas frescas.
Fature uma renda extra com essa receita
Os muffins de iogurte são uma excelente opção para quem deseja faturar uma renda extra com a venda de produtos caseiros. Você pode preparar esses muffins em grandes quantidades e oferecer em cafeterias, padarias, eventos ou até mesmo através de encomendas para amigos, familiares e colegas de trabalho. Aposte na qualidade dos ingredientes, na apresentação caprichada e na divulgação nas redes sociais para atrair clientes e garantir o sucesso de suas vendas. Com essa receita versátil e deliciosa, você pode transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda adicional.
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