MODO DE PREPARO
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Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela grande, combine as batatas, cebolas e alho. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos com o azeite e os temperos.
Disponha a mistura de batatas e cebolas em uma assadeira grande.
Faça pequenos cortes na superfície das linguiças. Isso ajuda a liberar o excesso de gordura durante o cozimento.
Coloque as linguiças sobre a mistura de batatas e cebolas na assadeira.
Se desejar, adicione algumas ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para dar sabor.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que as linguiças estejam douradas e as batatas estejam macias.
Retire do forno e sirva quente.
Acompanamentos para a Linguiça Assada com Batata
Para complementar sua refeição com linguiça assada com batata, aqui estão dois acompanhamentos deliciosos:
a) Salada de Folhas Verdes
Uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, temperada com um molho de sua preferência, pode adicionar frescor e equilíbrio ao prato.
b) Mostarda Dijon
A mostarda Dijon é um condimento que combina muito bem com a linguiça assada, adicionando um toque picante e complexo ao sabor.
Conclusão
A linguiça assada com batata é uma receita simples e deliciosa que combina o sabor defumado da linguiça com a textura macia da batata. Neste artigo, exploramos o conceito e a relevância desse prato, compartilhamos os ingredientes e o modo de preparo e sugerimos dois acompanhamentos que podem aprimorar sua experiência culinária.