Continua após a publicidade
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o molho de tomate sobre a carne moída e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Transfira a carne moída com o molho para um refratário.
Polvilhe o queijo parmesão e o queijo mussarela sobre a carne.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Retire do forno, decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva quente.
Para complementar sua refeição com carne moída à moda parmegiana, aqui estão dois acompanhamentos deliciosos:
a) Espaguete
Uma porção de espaguete cozido al dente, regado com um fio de azeite e polvilhado com queijo parmesão ralado, é o acompanhamento clássico para esse prato.
b) Salada Verde Fresca
Uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, temperada com um molho de sua preferência, pode adicionar frescor e equilibrar o sabor rico da carne moída à moda parmegiana.
A carne moída à moda parmegiana é uma variação deliciosa e reconfortante de um prato clássico. Neste artigo, exploramos o conceito e a relevância dessa receita, compartilhamos os ingredientes e o modo de preparo e sugerimos dois acompanhamentos que podem aprimorar sua experiência culinária.