Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, a cebola picada e as azeitonas verdes (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta a gosto. A mistura deve ficar bem cremosa.

Abra a massa para canudinho e, com cuidado, coloque uma pequena quantidade da mistura de atum e maionese em uma das extremidades da massa.

Enrole a massa, fechando-a para formar um canudinho. Use um pouco de água para selar as pontas.

Repita o processo até que todos os canudinhos estejam prontos.

Aqueça o óleo em uma panela funda até que atinja a temperatura ideal para fritura (cerca de 170°C).

Frite os canudinhos até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar alguns minutos.

Retire os canudinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Acompanamentos para os Canudinhos de Atum com Maionese

Para completar sua refeição de canudinhos de atum com maionese, aqui estão dois acompanhamentos que podem elevar sua experiência culinária:

a) Molho de Pimenta

Um molho de pimenta picante é um acompanhamento clássico que realça o sabor dos canudinhos e adiciona um toque de calor à refeição.

b) Salada Verde Fresca

Uma salada de folhas verdes, tomate, pepino e cebola, temperada com azeite e vinagre, oferece um contraste refrescante e saudável com a crocância dos canudinhos.

Conclusão

Os canudinhos de atum com maionese são uma opção de aperitivo que conquista paladares com sua combinação de sabores intensos e textura crocante. Neste artigo, exploramos o conceito e a relevância dessa iguaria, compartilhamos a receita e sugerimos dois acompanhamentos que podem aprimorar sua experiência culinária.