MODO DE PREPARO
Continua após a publicidade
Preparando a Massa do Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e coco ralado.
Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite de coco, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida.
Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporado.
Despeje a massa na forma preparada.
Assando o Bolo
Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda.
Preparando a Calda
Em uma panela, misture o leite de coco e o açúcar.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Após ferver, retire do fogo e reserve.
Finalizando o Bolo
Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e faça furos na superfície com um garfo.
Despeje a calda de leite de coco quente sobre o bolo ainda quente, garantindo que a calda seja absorvida.
Deixe o bolo esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Agora que você dominou a receita do “Bolo Nuvem de Coco Sem Trigo”, vamos explorar como você pode tornar essa delícia ainda mais especial com alguns acompanhamentos saborosos.
Acompanamentos Deliciosos
Sorvete de Coco
Uma combinação celestial é servir o bolo nuvem de coco com uma bola de sorvete de coco. A cremosidade do sorvete e o sabor do coco complementam perfeitamente a textura molhadinha do bolo.
Calda de Chocolate
Para os amantes de chocolate, uma calda quente de chocolate por cima do bolo nuvem de coco é uma opção irresistível. O contraste entre o doce do bolo e o amargor do chocolate é uma verdadeira explosão de sabores.