MODO DE PREPARO
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Pré-aqueça o forno a 200°C.
Lave bem as batatas doces e corte-as em rodelas ou pedaços, de acordo com sua preferência.
Em uma tigela, regue as batatas doces com azeite de oliva, sal e pimenta. Se desejar, adicione as ervas frescas para dar sabor.
Distribua as batatas doces temperadas em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30-40 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e macias.
Acompanamentos para a Batata Doce Assada
Para tornar sua refeição com batata doce ainda mais saudável e saborosa, sugerimos dois acompanhamentos:
a) Brócolis a Vapor
O brócolis é uma excelente fonte de fibras e nutrientes essenciais para a saúde digestiva. Cozinhar o brócolis a vapor e temperá-lo com um fio de azeite e limão pode ser o acompanhamento perfeito para a batata doce.
b) Peito de Frango Grelhado
O peito de frango grelhado é uma fonte magra de proteína que pode complementar a refeição, tornando-a mais satisfatória.
Conclusão
A batata doce é uma aliada valiosa na busca pelo alívio de problemas gastrointestinais, como gastrite, refluxo, azia e úlceras gástricas. Neste artigo, exploramos o conceito e a relevância desse alimento para a saúde digestiva, compartilhamos uma receita simples de batata doce assada e sugerimos dois acompanhamentos que podem tornar a refeição ainda mais benéfica.