Quando se trata de petiscos deliciosos e crocantes, a mandioca frita é uma escolha clássica que agrada a todos os paladares. E se você é fã desse petisco irresistível, mas busca por uma opção mais saudável, a mandioca frita na airfryer é a solução perfeita! Com a mesma crocância e sabor da versão frita em óleo, essa receita oferece uma alternativa mais leve e menos calórica. Descubra como preparar essa delícia de forma simples e rápida, e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 500g de mandioca descascada e cortada em palitos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, descasque a mandioca e corte-a em palitos, garantindo que todos os pedaços tenham aproximadamente o mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente.
- Em uma tigela, coloque os palitos de mandioca e regue com o azeite de oliva, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Tempere com sal a gosto e misture bem para que o tempero seja distribuído de maneira uniforme.
- Transfira os palitos de mandioca para a cesta da airfryer, espalhando-os em uma única camada para garantir que fiquem crocantes por igual.
- Asse na airfryer a 200°C por cerca de 20-25 minutos, agitando a cesta na metade do tempo para garantir que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Após o tempo indicado, retire os palitos de mandioca da airfryer e sirva imediatamente, acompanhados dos seus molhos preferidos.
Acompanhamentos Recomendados
- Molho de Pimenta Caseiro: Para quem gosta de um toque de picância, um molho de pimenta caseiro é o acompanhamento perfeito para a mandioca frita na airfryer. Prepare um molho com pimentas frescas, alho, cebola, vinagre, sal e azeite, batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Sirva em potinhos individuais para que cada pessoa possa temperar a mandioca de acordo com sua preferência.
- Maionese Caseira: Outra opção clássica e irresistível é a maionese caseira. Prepare uma versão fresca e saborosa utilizando ovos, óleo, mostarda, suco de limão e sal. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa e homogênea. Sirva em potinhos ao lado da mandioca frita na airfryer e deixe que cada um se sirva à vontade.
Conclusão
A mandioca frita na airfryer é uma opção deliciosa e saudável de petisco para ser apreciada em diversas ocasiões. Com sua crocância irresistível e sabor único, essa receita conquista até os paladares mais exigentes. Além disso, preparar mandioca na airfryer é uma excelente forma de reduzir o consumo de óleo e tornar a refeição mais leve e equilibrada. Experimente essa receita em casa e desfrute de todo o sabor e praticidade que a mandioca frita na airfryer tem a oferecer!
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