A linguiça recheada com vinagrete e batata é uma opção irresistível para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa, desde os ingredientes e modo de preparo até sugestões de acompanhamentos para tornar essa refeição ainda mais especial. Além disso, vamos discutir como você pode aproveitar essa receita para faturar uma renda extra. Vamos lá!
Ingredientes
- 6 linguiças toscanas
- 2 batatas grandes
- 1 cebola grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 2 tomates maduros
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Papel alumínio
Modo de Preparo
- Preparo do Vinagrete:
- Pique finamente a cebola, os pimentões e os tomates.
- Em uma tigela, misture os vegetais picados com o azeite de oliva, o vinagre, o sal, a pimenta e a salsinha.
- Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.
- Preparo da Batata:
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Cozinhe as rodelas de batata em água fervente por cerca de 5 minutos, apenas para pré-cozinhar. Escorra e reserve.
- Montagem das Linguiças:
- Com o auxílio de uma faca afiada, faça um corte longitudinal nas linguiças, sem separar completamente em duas metades.
- Preencha o interior das linguiças com o vinagrete preparado anteriormente.
- Montagem do Prato:
- Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata no fundo.
- Coloque as linguiças recheadas sobre as rodelas de batata.
- Regue as linguiças com um fio de azeite e cubra a assadeira com papel alumínio.
- Assamento:
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe as linguiças dourarem por mais 15 minutos.
- Servir:
- Retire a assadeira do forno e sirva as linguiças recheadas com vinagrete e batata ainda quentes.
Acompanhamentos da receita
- Arroz Branco: O arroz branco é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com a linguiça recheada. Seu sabor neutro contrasta com a intensidade dos sabores do prato principal.
- Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante, temperada com um molho de sua preferência, é uma ótima opção para equilibrar a refeição e trazer mais leveza ao prato.
Fature uma Renda Extra com essa Receita
A linguiça recheada com vinagrete e batata é uma excelente opção para ser servida em eventos, festas e confraternizações. Você pode oferecer esse prato como parte de um serviço de buffet ou mesmo prepará-lo por encomenda para eventos especiais. Divulgue sua habilidade culinária nas redes sociais, entre amigos e familiares, e ofereça essa deliciosa opção para quem busca uma refeição prática, saborosa e diferenciada. Aproveite essa oportunidade para faturar uma renda extra e conquistar cada vez mais clientes com sua culinária irresistível!
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