O Fricassê de Frango é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor inigualáveis. Neste artigo, vamos compartilhar a receita definitiva para preparar um Fricassê de Frango perfeito. Além disso, exploraremos dois acompanhamentos que elevam a experiência gastronômica. Para aqueles que buscam oportunidades de negócio na cozinha, discutiremos como transformar essa receita em uma fonte de renda extra.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
- Refogado Inicial:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adição do Frango:
- Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Incorporação dos Vegetais:
- Adicione o milho, a ervilha, o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso.
- Toque Especial:
- Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhando por mais alguns minutos.
- Montagem e Gratinação:
- Transfira o fricassê para um refratário, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido até dourar.
Acompanhamentos
- Arroz Branco com Amêndoas:
- O arroz branco soltinho, combinado com amêndoas torradas, oferece uma textura crocante que contrasta perfeitamente com a cremosidade do fricassê.
- Purê de Batata Baroa:
- O purê de batata baroa adiciona um toque aveludado ao prato, proporcionando uma experiência de sabor única.
Transformando sua Receita em Renda Extra
- Marmitas Gourmet:
- Explore o mercado de marmitas gourmet, oferecendo porções generosas do Fricassê de Frango para eventos locais ou entregas personalizadas.
- Aulas de Culinária Online:
- Compartilhe seus conhecimentos em aulas online, ensinando entusiastas da culinária a reproduzir o Fricassê de Frango perfeito.
Fricassê de Frango, uma Jornada de Sabores
Ao seguir esta receita e experimentar os acompanhamentos sugeridos, você estará embarcando em uma jornada gastronômica única. O Fricassê de Frango, além de ser uma delícia para o paladar, pode se tornar uma oportunidade de negócio incrível. Seja para satisfazer o paladar da sua família, amigos ou clientes, o Fricassê de Frango perfeito é a chave para momentos memoráveis e, quem sabe, uma renda extra que pode transformar sua paixão pela culinária em algo mais.
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