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Frango com mandioca gratinado assado

Frango com mandioca gratinado assado

5/5 - (1 Avaliações)

Quando se trata de refeições reconfortantes e cheias de sabor, poucas opções são tão irresistíveis quanto o “Frango com Mandioca Gratinado Assado”. Esta receita combina a suculência do frango, a cremosidade da mandioca e a crocância do gratinado, proporcionando uma explosão de sabores que aquece o coração. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar essa deliciosa iguaria que é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros. Desde os ingredientes e o modo de preparo até sugestões de acompanhamentos, descubra como levar a autenticidade da cozinha brasileira para a sua mesa.

Ingredientes

Frango:

  1. 1 frango inteiro cortado em pedaços
  2. Suco de 2 limões
  3. 3 dentes de alho picados
  4. Sal e pimenta a gosto
  5. 2 colheres de sopa de óleo de oliva

Mandioca:

  1. 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
  2. Sal a gosto
  3. 1 colher de sopa de manteiga

Gratinado:

  1. 1 xícara de queijo muçarela ralado
  2. 1 xícara de queijo parmesão ralado
  3. 1 xícara de creme de leite
  4. 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

Preparo do Frango:

  1. Tempere o frango com o suco de limão, alho, sal e pimenta.
  2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e doure o frango por todos os lados. Reserve.

Preparo da Mandioca:

  1. Cozinhe a mandioca em água com sal até que esteja macia.
  2. Escorra e amasse a mandioca, adicionando a manteiga.

Montagem e Gratinado:

  1. Em um refratário, disponha o frango e a mandioca.
  2. Em uma tigela, misture o queijo muçarela, queijo parmesão, creme de leite e farinha de trigo.
  3. Cubra o frango e a mandioca com a mistura de queijos.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o gratinado esteja dourado.

Este Frango com Mandioca Gratinado Assado é uma ode à riqueza dos ingredientes brasileiros. Agora, para complementar essa experiência gastronômica, vamos sugerir dois acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com os sabores intensos da receita.

Acompanhamentos

  1. Arroz Biro-Biro:
    • Ingredientes:
      • 2 xícaras de arroz cozido
      • 100g de bacon em cubos
      • 1 cebola picada
      • 2 ovos mexidos
      • Salsinha e cebolinha a gosto
      • Sal a gosto
    • Modo de preparo:
      1. Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado.
      2. Adicione a cebola e refogue até que fique transparente.
      3. Acrescente os ovos mexidos, o arroz cozido e misture bem.
      4. Finalize com salsinha, cebolinha e ajuste o sal.
    O Arroz Biro-Biro adiciona textura e sabor, tornando-se o acompanhamento ideal para o Frango com Mandioca Gratinado Assado.
  2. Vinagrete de Abacaxi:
    • Ingredientes:
      • 1 abacaxi pequeno em cubos
      • 1 pimentão vermelho picado
      • 1 cebola roxa picada
      • Coentro a gosto
      • Suco de 1 limão
      • Sal e pimenta a gosto
    • Modo de preparo:
      1. Misture o abacaxi, pimentão, cebola e coentro em uma tigela.
      2. Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
      3. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
    O frescor do Vinagrete de Abacaxi equilibra a robustez do Frango com Mandioca Gratinado Assado, proporcionando uma explosão de sabores tropicais.

Transformando Cozinha em Oportunidade

O Frango com Mandioca Gratinado Assado não é apenas uma refeição; é uma celebração de sabores que pode se transformar em uma oportunidade de faturar uma renda extra. Aqui estão algumas sugestões para explorar o potencial lucrativo desta receita autêntica:

  1. Marmitas Gourmet: Ofereça o Frango com Mandioca Gratinado Assado em embalagens individuais como marmitas gourmet, ideais para quem busca praticidade e sabor.
  2. Eventos e Festas: Participe de eventos locais, festas e celebrações oferecendo sua especialidade, seja por encomenda ou como parte de um buffet.
  3. Delivery e Retirada: Crie um serviço de delivery ou retirada para atender clientes que desejam desfrutar dessa delícia no conforto de casa.
  4. Parcerias com Empresas Locais: Estabeleça parcerias com empresas locais, como restaurantes e lanchonetes, para fornecer o Frango com Mandioca Gratinado Assado como opção de prato principal.
  5. Presença Online: Utilize redes sociais e plataformas online para promover sua receita. Compartilhe fotos tentadoras e depoimentos de clientes satisfeitos.

Ao seguir essas dicas, você estará não apenas compartilhando uma refeição deliciosa, mas também transformando sua paixão pela culinária em uma fonte lucrativa de renda extra. Aproveite cada pedaço do Frango com Mandioca Gratinado Assado e as oportunidades saborosas que ele pode trazer à sua vida.

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