O estrogonofe de carne é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por sua cremosidade e sabor irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de preparar, além de sugestões de acompanhamentos para tornar sua refeição ainda mais especial. Prepare-se para desfrutar de um prato tradicional e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 500g de carne bovina (coxão mole, filé mignon ou alcatra) cortada em tiras finas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Champignon fatiado (opcional)
- Batata palha para acompanhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga ou óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne cortada em tiras e deixe dourar por alguns minutos.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, misturando bem.
- Se desejar, adicione os champignons fatiados e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Por último, acrescente o creme de leite sem soro e misture até incorporar completamente ao molho.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até o molho engrossar e a carne ficar macia.
- Sirva o estrogonofe quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Acompanhamentos
Arroz Branco
O arroz branco é um acompanhamento clássico para o estrogonofe de carne, pois sua neutralidade complementa perfeitamente o sabor rico e cremoso do prato. Prepare o arroz branco soltinho e macio para servir ao lado do estrogonofe, garantindo uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Salada Verde
Uma salada verde fresca e crocante é o acompanhamento ideal para equilibrar a cremosidade do estrogonofe de carne. Prepare uma salada com alface, rúcula, tomate, pepino e cenoura ralada, temperando com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino. A leveza e a frescura da salada contrastam maravilhosamente com a riqueza do estrogonofe, proporcionando uma refeição equilibrada e nutritiva.
Explore oportunidades de negócio
Além de ser uma delícia para ser apreciada em casa, o estrogonofe de carne também pode ser uma excelente opção para quem busca faturar uma renda extra. Você pode explorar diversas oportunidades de negócio, como a venda de marmitas, a participação em eventos gastronômicos ou a prestação de serviços de catering para festas e eventos.
Prepare o estrogonofe de carne com todo o cuidado e capricho, utilizando ingredientes de qualidade e seguindo a receita à risca. Invista na apresentação do prato e na divulgação do seu negócio nas redes sociais, por meio de fotos atrativas e descrições detalhadas. Com dedicação e empenho, você pode transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda lucrativa e satisfatória.
Em resumo, o estrogonofe de carne é uma opção versátil e saborosa que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com a receita certa e alguns acompanhamentos criativos, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e ainda aproveitar para explorar oportunidades de negócio no ramo da gastronomia. Experimente essa receita em casa e descubra todo o seu potencial!
Se você gostou da nossa receita de estrogonofe de carne, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui