Pular para o conteúdo
Esse truque com a berinjela já encantou milhares de donas de casa

Esse truque com a berinjela já encantou milhares de donas de casa

Faço questão de compartilhar essa receita de Berinjela ao forno que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Berinjela ao forno sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Berinjela ao forno

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes

1 berinjela grande
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de ervas finas
1 colher de café de alho seco
Sal a gosto
50 gramas de tomates-cereja picados
Azeitonas picadas (cerca de 30 gramas)
Manjericão fresco picado a gosto (opcional)
Cheiro-verde a gosto
50 a 100 de gramas de mussarela ralada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;
Descarte as extremidades das berinjelas e corte-as em fatias verticais finas;
Em um recipiente, misture o azeite, as ervas finas, o alho seco e o sal. Reserve;
Em uma assadeira untada, acomode as berinjelas e, com o auxílio de um pincel, tempere elas em ambos os lados, com o molhinho.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos, ou até que fiquem bem macias;
Enquanto as berinjelas assam, coloque os tomatinhos, as azeitonas, o manjericão, o cheiro-verde, o sal e a mussarela em um recipiente.
Misture e reserve;
Depois de 15 minutos, retire as berinjelas do forno, cubra cada fatia com a mistura de tomate-cereja com queijo, salpique orégano e devolva ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo gratinar;
Sirva e aproveite!
Anote aí…

Antes de temperar as berinjelas, deixe-as de molho em 1 litro de água com uma colher de sopa de vinagre por 5 minutos para elas não oxidarem.
É importante que todas as berinjelas estejam submersas na água, para isso, coloque um prato por cima dos legumes.
Outra dica é, quando retirar a berinjela do forno da primeira vez, antes de rechear, apertar ela para fazer uma caminha para colocar o recheio.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável.

Você pode gostar dessas receitas também:

Se você gostou da nossa receita de Berinjela ao forno, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !

Siga o  Receita Viralizada 

 Facebook 

Instagram

Youtube

 Google News

Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira ab-aixo:

RECEITAS NOVAS clique aqui

𝗟𝗘𝗠𝗕𝗥𝗔𝗡𝗗𝗢 𝗤𝗨𝗘 𝗡𝗔𝗢 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔 𝗢 𝗡𝗜𝗖𝗛𝗢 𝗤𝗨𝗘 𝗩𝗢𝗖𝗘 𝗢𝗣𝗧𝗔𝗥 𝗩𝗢𝗖𝗘 𝗦𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗗𝗘𝗥𝗔 𝗙𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗥 𝗖𝗢𝗠 𝗘𝗟𝗘, 𝗣𝗢𝗥 𝗘𝗫𝗘𝗠𝗣𝗟𝗢 𝗦𝗘 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗟𝗛𝗘𝗥 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔 𝗩𝗢𝗖𝗘 𝗣𝗢𝗗𝗘 𝗙𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗠𝗔𝗥𝗠𝗜𝗧𝗔𝗦 𝗢𝗨 𝗕𝗢𝗟𝗢𝗦 , 𝗧𝗢𝗥𝗧𝗔𝗦 𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗚𝗔𝗗𝗢, 𝗕𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗙𝗔𝗭𝗘𝗥 𝗢 𝗖𝗔𝗟𝗖𝗨𝗟𝗢 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟 𝗦𝗘𝗥𝗔 𝗦𝗘𝗨 𝗖𝗨𝗦𝗧𝗢 𝗖𝗢𝗠 𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗔𝗢 𝗘 𝗔𝗗𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗥 𝗩𝗔𝗟𝗢𝗥𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝟭𝟬𝟬% 𝗘𝗠 𝗖𝗜𝗠𝗔 𝗘 𝗗𝗘𝗣𝗢𝗜𝗦 𝗗𝗜𝗩𝗜𝗗𝗜𝗥 𝗣𝗘𝗟𝗔 𝗤𝗨𝗔𝗡𝗧𝗜𝗗𝗔𝗗𝗘 𝗔𝗦𝗦𝗜𝗠 𝗦𝗔𝗕𝗘𝗥𝗔 𝗢 𝗩𝗔𝗟𝗢𝗥 𝗗𝗔 𝗥𝗘𝗩𝗘𝗡𝗗𝗔 𝗘 𝗧𝗔𝗠𝗕𝗘𝗠 𝗢 𝗖𝗨𝗦𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗗𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗧𝗢, 𝗦𝗘 𝗡𝗔𝗢 𝗧𝗜𝗩𝗘𝗥 𝗖𝗔𝗣𝗜𝗧𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗜𝗡𝗜𝗖𝗜𝗔𝗥 𝗣𝗢𝗗𝗘 𝗨𝗦𝗔𝗥 𝗢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗔𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜𝗧𝗢 𝗢𝗨 𝗦𝗢𝗟𝗜𝗖𝗜𝗧𝗔𝗥 𝗨𝗠 𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗧𝗜𝗠𝗢 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗜𝗧𝗔𝗗𝗢, 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗔 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔 𝗣𝗢𝗗𝗘𝗥𝗔 𝗔𝗕𝗥𝗜𝗥 𝗦𝗘𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗣𝗥𝗜𝗢 𝗡𝗘𝗚𝗢𝗖𝗜𝗢.