Se você é fã de coxinhas, prepare-se para conhecer uma versão incrivelmente deliciosa e surpreendente. A coxinha doce mesclada! Essa receita une a crocância da massa de coxinha com um recheio doce e saboroso, criando uma sobremesa que vai conquistar o paladar de todos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa de coxinha doce mesclada, além de dicas de acompanhamentos e como aproveitar essa iguaria para faturar uma renda extra. Prepare-se para revolucionar suas festas e vendas com essa explosão de sabores e cores!
Ingredientes da Massa
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
- Confeitos coloridos (opcional)
Modo de Preparo da Massa
- Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o leite, a manteiga e o sal até ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos untadas de manteiga, modele pequenas porções de massa em formato de coxinha, abrindo cada porção na palma da mão e recheando com o brigadeiro.
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem e Fritura
- Abra cada porção de massa na palma da mão e recheie com uma porção do brigadeiro.
- Feche a massa, modelando-a no formato de coxinha.
- Passe cada coxinha na massa de brigadeiro até cobrir completamente.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar as coxinhas em imersão.
- Frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
Acompanhamentos Recomendados
1. Calda de Chocolate:
- Sirva as coxinhas doce mescladas acompanhadas de uma deliciosa calda de chocolate quente. O contraste entre o doce da coxinha e o sabor intenso do chocolate vai deixar todos com água na boca.
2. Sorvete de Creme:
- Que tal servir as coxinhas doce mescladas com uma bola generosa de sorvete de creme? A mistura de temperaturas e texturas vai proporcionar uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Faturando uma Renda Extra
Além de ser uma opção incrível para festas e eventos, a coxinha doce mesclada também pode ser uma excelente oportunidade para faturar uma renda extra. Você pode preparar essas delícias para vender em feiras, eventos gastronômicos, festas de aniversário e até mesmo em encomendas para clientes especiais. Aproveite a criatividade e a versatilidade dessa receita para conquistar novos clientes e encantar os paladares mais exigentes. Com a coxinha doce mesclada, suas vendas e suas festas nunca mais serão as mesmas!
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