A couve-flor é um vegetal versátil que pode ser preparado de diversas maneiras, e uma das formas mais deliciosas e saudáveis de consumi-la é na versão crocante de airfryer. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de couve-flor crocante preparada na airfryer, além de sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais especial. Prepare-se para descobrir uma maneira incrível de desfrutar da couve-flor e surpreender o seu paladar!
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo spray
Modo de Preparo
- Lave e seque bem a couve-flor e corte em floretes pequenos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta do reino até obter uma massa homogênea.
- Mergulhe os floretes de couve-flor na massa, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os floretes de couve-flor na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrecarregar para que fiquem crocantes por igual.
- Pulverize os floretes com óleo spray.
- Asse na airfryer por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire da airfryer e sirva imediatamente.
Acompanhamentos Recomendados
1. Molho de Iogurte e Ervas:
- Prepare um molho leve e refrescante de iogurte com ervas frescas, como hortelã, salsa e cebolinha. Basta misturar o iogurte natural com as ervas picadas, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Sirva como acompanhamento para mergulhar os floretes de couve-flor crocantes.
2. Molho Barbecue Caseiro:
- Um molho barbecue caseiro é sempre uma excelente opção para acompanhar petiscos crocantes como a couve-flor. Combine ketchup, mel, molho de soja, vinagre de maçã, alho picado e páprica defumada em uma panela, e cozinhe em fogo baixo até que os sabores estejam bem incorporados. Sirva o molho barbecue ao lado dos floretes de couve-flor para um toque irresistível.
Faturando uma Renda Extra
Além de ser uma opção deliciosa para uma refeição leve e saudável, a couve-flor crocante de airfryer também pode ser uma excelente oportunidade para faturar uma renda extra. Você pode preparar porções individuais e vender como petiscos saudáveis, incluir no cardápio de um pequeno negócio de comida delivery ou oferecer em eventos e festas. A crocância e o sabor único desse prato certamente conquistarão os seus clientes e aumentarão os seus ganhos. Aproveite essa receita incrível e explore todo o potencial da couve-flor crocante de airfryer!
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