A canjica é um prato tradicionalmente brasileiro, muito consumido durante as festas juninas e também em outras épocas do ano. Sua versatilidade permite diversas variações de sabores, e uma das combinações mais irresistíveis é a canjica com chocolate branco. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de canjica com chocolate branco, além de sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa sobremesa ainda mais especial. Vamos lá!
Ingredientes
- 500g de canjica (milho branco para canjica)
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pó a gosto
- Cravos-da-índia a gosto
- Água para o cozimento da canjica
Modo de Preparo
- Preparo da Canjica:
- Lave bem a canjica em água corrente e deixe de molho em água por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
- Após o tempo de molho, escorra a água e transfira a canjica para uma panela de pressão.
- Cubra a canjica com água, feche a panela de pressão e leve ao fogo médio.
- Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a canjica esteja macia e cozida. Reserve.
- Preparo do Caldo:
- Em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, os cravos-da-índia e a canela em pó a gosto.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Adicionando o Chocolate Branco:
- Assim que o caldo começar a ferver, adicione o chocolate branco picado e mexa bem até que esteja completamente derretido.
- Finalização:
- Adicione a canjica cozida ao caldo de chocolate branco e mexa bem para que fique bem incorporada.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a canjica esteja bem cremosa e o caldo tenha engrossado um pouco.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.
- Servir:
- Transfira a canjica com chocolate branco para um recipiente de servir e polvilhe um pouco de canela em pó por cima, se desejar.
- Sirva quente ou gelada, de acordo com sua preferência.
Agora que a sua deliciosa canjica com chocolate branco está pronta, vamos sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa sobremesa ainda mais irresistível.
Acompanhamentos para a canjica com chocolate branco
- Calda de Frutas Vermelhas:
- Prepare uma calda utilizando frutas vermelhas, como morangos, amoras e framboesas, cozinhadas com um pouco de açúcar até formar uma consistência de calda. Sirva a canjica com uma generosa porção dessa calda por cima, criando um contraste delicioso entre o doce do chocolate branco e o azedinho das frutas vermelhas.
- Granola Crocante:
- Acrescente uma camada de granola crocante por cima da canjica na hora de servir. Além de adicionar uma textura interessante à sobremesa, a granola também proporciona um toque de sabor e nutrientes extras.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa canjica com chocolate branco e tem algumas ideias de acompanhamentos, vamos falar sobre como você pode aproveitar essa receita para faturar uma renda extra.
Fature uma renda extra com a canjica com chocolate branco
A canjica com chocolate branco é uma sobremesa irresistível que pode ser apreciada em diversas ocasiões, seja em festas juninas, eventos especiais ou até mesmo no dia a dia.
Se você gostou da nossa receita de canjica com chocolate branco, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui