Faço questão de compartilhar essa receita de Canela de grilo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de grilo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 xícara de água
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Misture a farinha de grilo, o açúcar e a canela em uma tigela.
- Adicione água gradualmente até formar uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Com o auxílio de uma colher, molde pequenas porções da massa, use recheio de sua preferencia e frite até dourar.
- Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
- Deixe esfriar antes de servir.
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