O bolo gelado de coco simples fica bem molhadinho pela adição da calda, que combina perfeitamente com o bolo e o coco ralado salpicado por cima. Essa delícia vai alimentar a sua memória afetiva, remetendo à infância, quando se servia esse bolo nas festinhas. Confira a receita e faça o incrível bolo gelado de coco simples, que será muito elogiado!
Como fazer bolo de coco simples
Para o bolo de coco gelado simples, utilizaremos: farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, fermento em pó e margarina. Iremos bater tudo na batedeira, com exceção da farinha, do leite e do fermento, que iremos misturar por último. Em seguida, iremos transferir para uma forma retangular e levar para assar em forno pré-aquecido durante 35 minutos. Depois disso, vamos tirar do forno, cortar o bolo em quadrados, cobrindo com a calda que faremos misturando os ingredientes todos. Vamos salpicar coco ralado, utilizar papel-alumínio para cobrir, e colocar para gelar durante cerca de 3 horas. Vamos tirar da geladeira, servir e se deliciar com seu magnífico bolo de coco gelado simples!
Ingredientes da receita de bolo de coco gelado simples
Para o bolo
- 3 xícaras (chá)de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
Para a cobertura
- 200g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de leite
- 1 vidrinho de leite de coco
Modo de preparo
- Adicione na batedeira e bata bem o açúcar e os ovos. Junte a margarina e vá batendo até formar um creme fofinho.
- Coloque a farinha de trigo peneirada com o fermento, intercalando com o leite e, para ficar homogêneo, mexa com um fouet após cada adição.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular (35cm x 25cm), transfira essa mistura para ela e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos.
- Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar e, para que a calda penetre bem, corte em quadrados e deixe reservado.
Da calda
- Adicione numa vasilha: o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Para formar um creme homogêneo, mexa bem.
- Derrame essa calda por cima do bolo na forma, distribua muito bem para uniformizar e salpique coco ralado.
- Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e coloque para gelar por, pelo menos, 3 horas.
- Após esse tempo, tire da geladeira, sirva e saboreie bem geladinho essa gostosura de bolo de coco gelado simples!
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Bolo simples de liquidificador maravilhoso
Você já experimentou este Bolo simples no liquidificador com café no final da tarde? É isso! Gosto muito do simples, mas esta receita permite muitas variações! O sabor neutro permite adicionar qualquer cobertura! Use criatividade, colega!
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata bem.
- Despeje em fôrma de sua preferência untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme morno, deixe esfriar e sirva.
Bolo simples de chocolate de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3/4 de xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de achocolatado
- 1 xícara de água quente
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento químico
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de chocolate 32%
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
Modo de preparo
Massa
- Em um liquidificador, adicione 3/4 de xícara de óleo
- Adicione 3 ovos
- Adicione 1 xícara de achocolatado
- Bata um pouco
- Adicione 1 xícara de água quente
- Adicione 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Transfira a massa para uma tigela
- Adicione 2 xícaras de farinha de trigo
- Misture
- Adicione 1 colher de fermento químico
- Misture
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos
Cobertura
- Em uma panela no fogo, adicione 1 lata de leite condensado
- Adicione 2 colheres de chocolate 32%
- Adicione 1 caixinha de creme de leite
- Adicione 1 colher de chá de manteiga
- Misture até começar a engrossar
- Adicione a cobertura por cima da massa
- Está pronto seu bolo de chocolate de liquidificador!
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