Que tal um bolinho de banana sem farinha, sem óleo, sem açúcar, super saudável e delicioso?
Quer aprender? Então vem comigo! Hoje nós vamos fazer uma receita um pouco diferente por aqui, vai ser um bolinho de banana super saudável, sem açúcar, sem farinha, que fica delicioso.
Esse bolo é ótimo para você que quer incluir opções mais saudáveis no seu cardápio, ou só mesmo para quando você quer comer um docinho sem culpa.
Então vou te ensinar todo o passo-a-passo desse bolo delicioso e super fácil! Vamos para a receita então!
Ingredientes
- 4 bananas nanicas maduras (360 gramas)
- 1 xícara de aveia em flocos ou farelo de aveia (100 gramas)
- 2 ovos Korin
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de adoçante (15 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12 gramas)
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
Modo de preparo
Em um recipiente eu coloco 2 ovos, to usando os ovos da Korin, que são ovos de galinhas criadas
livres e sem o uso de antibióticos.
Com o fouet eu dou uma batidinha rápida nesses ovos. Eu vou usar também 4 bananas nanica bem maduras, que eu amassei muito bem com o garfo.
Quanto mais maduras elas estiverem, mais docinho fica seu bolo. Então pode usar aquelas bananas que estão quase estragando aí.
Adicione 1 colher de sopa de de adoçante, porque eu sou formiguinha e gosto das coisas mais doces. Mas é opcional, pode fazer sem que também fica uma delícia. Eu tô usando xilitol.
Coloco também 1 colher de chá de canela em pó, que eu amo demais, mas se você não gostar é só não colocar.
E vou misturar isso tudo muito bem com o fouet. Agora nós vamos adicionar 1 xícara de aveia em flocos finos, pode ser o farelo também. Caso você só tenha aquela em flocos grossos, só bater no liquidificador.
Vou misturar de novo, até ficar homogêneo. Aí fica a seu critério: pode colocar passas, nozes, castanhas, coco ralado, gotas de chocolate amargo, o que você quiser.
Eu vou deixar sem nada mesmo. Por último, coloco 1 colher de sopa de fermento em pó, e vou misturar bem até que esteja homogêneo. Eu vou assar na forma que tem um furo no meio, ela é pequena, tem 18 cm de diâmetro.
Você pode assar na forma que tiver aí, pode usar aquelas forminhas de cupcake, só não recomendo usar uma forma muito grande, porque vai ficar muito baixinho. Já untei a minha forma com óleo de coco, você
pode usar manteiga, ou o que você preferir.
Despeje toda a massa na forma, e meu forno já está pré-aquecendo a 180 graus. Vou levar para assar por aproximadamente 25 minutos.
Acabei de tirar o bolo do forno, eu espero ele esfriar por uns 10 minutinhos e já vou desenformar direto no prato. Esse é um bolo que fica mais baixinho, se você quiser ele mais alto é só dobrar a receita.
Gente é super fofinho e uma delícia! E o melhor é que dá para comer sem culpa, né? Vamos experimentar esse bolinho? Gente, que delícia! A textura dele fica sensacional! Façam essa delícia, vocês vão se
apaixonar! E quando você fizer, tira uma foto e me marca lá no Instagram que
eu adoro ver!
Você Pode ver o vídeo da receita completa Aqui
Medidas importantes que você deve saber, confira:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros
- ⅛ xícara = 30 ml
- ¼ xícara = 60 ml
- ½ xícara = 120 ml
- ¾ xícara = 180 ml
- 1 xícara = 40 ml
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml
- ½ colher (chá) = 2,5 ml
- 1 colher (chá) = 5 ml
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml
- 1 colher (sopa) = 15 ml
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm
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