Pular para o conteúdo
Bolacha champanhe caseira delicadeza e sabor feitos em casa

Bolacha champanhe caseira delicadeza e sabor feitos em casa

Se existe uma iguaria que encanta os paladares mais exigentes, essa é a bolacha champanhe. Com sua textura leve e seu sabor delicado, é um ingrediente essencial em diversas sobremesas, como tiramisù e pavê. No entanto, poucas pessoas sabem que é possível preparar essa delícia em casa, com ingredientes simples e muito amor. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e prática de bolacha champanhe caseira, além de sugerir dois acompanhamentos que vão elevar ainda mais o sabor dessa iguaria. E, para aqueles que buscam uma oportunidade de empreender na área da confeitaria, vamos discutir como essa receita pode ser uma excelente opção para faturar uma renda extra. Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa bolacha tão especial!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de amido de milho
  • Essência de baunilha (opcional)
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Preparo

  1. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até atingir o ponto de picos firmes.
  2. Adicione o açúcar às claras em neve aos poucos, batendo continuamente até obter um merengue firme e brilhante.
  3. Acrescente as gemas uma a uma ao merengue, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha, se desejar.
  4. Peneire a farinha de trigo e o amido de milho sobre o merengue e misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até obter uma massa homogênea.
  5. Transfira a massa para um saco de confeitar com bico perlê ou pitanga.
  6. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça tiras de massa com cerca de 8 cm de comprimento, deixando espaço entre elas.
  7. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as tiras de massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas e levemente firmes ao toque.
  8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira e servir.

Agora que você já sabe como preparar bolacha champanhe caseira, vamos conferir algumas sugestões de acompanhamentos para desfrutar ainda mais desse petisco tão saboroso.

Acompanhamentos recomendados

Tiramisù

O tiramisù é uma sobremesa italiana clássica que combina camadas de bolacha champanhe embebidas em café com uma cremosa mistura de queijo mascarpone, ovos e açúcar. Prepare essa sobremesa irresistível para impressionar seus convidados em ocasiões especiais.

Pavê

O pavê é outra sobremesa clássica que pode ser preparada com bolacha champanhe. Intercale camadas de bolacha embebida em leite ou licor com camadas de creme de chocolate, creme de baunilha ou frutas frescas para uma sobremesa irresistível e sofisticada.

Conclusão: Lucrando com a Bolacha Champanhe Caseira

Além de ser uma opção deliciosa para ser apreciada em casa, a bolacha champanhe caseira também pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja empreender na área da confeitaria. Você pode preparar essas bolachas em grandes quantidades e vendê-las em feiras gastronômicas, eventos corporativos ou mesmo através de encomendas personalizadas. Aposte na qualidade dos ingredientes, na apresentação do produto e na divulgação em redes sociais para atrair clientes e garantir o sucesso do seu empreendimento. Com criatividade e dedicação, a bolacha champanhe caseira pode se tornar um verdadeiro diferencial no seu negócio de confeitaria, ajudando você a faturar uma renda extra e encantando os paladares.

Se você gostou da nossa receita de bolacha de champanhe sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !

Siga o Receita Viralizada 

 Facebook 

Instagram

Youtube

 Google News

Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:

RECEITAS NOVAS clique aqui

𝗟𝗘𝗠𝗕𝗥𝗔𝗡𝗗𝗢 𝗤𝗨𝗘 𝗡𝗔𝗢 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔 𝗢 𝗡𝗜𝗖𝗛𝗢 𝗤𝗨𝗘 𝗩𝗢𝗖𝗘 𝗢𝗣𝗧𝗔𝗥 𝗩𝗢𝗖𝗘 𝗦𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗗𝗘𝗥𝗔 𝗙𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗥 𝗖𝗢𝗠 𝗘𝗟𝗘, 𝗣𝗢𝗥 𝗘𝗫𝗘𝗠𝗣𝗟𝗢 𝗦𝗘 𝗘𝗦𝗖𝗢𝗟𝗛𝗘𝗥 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔 𝗩𝗢𝗖𝗘 𝗣𝗢𝗗𝗘 𝗙𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔𝗥 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘𝗡𝗗𝗢 𝗠𝗔𝗥𝗠𝗜𝗧𝗔𝗦 𝗢𝗨 𝗕𝗢𝗟𝗢𝗦 , 𝗧𝗢𝗥𝗧𝗔𝗦 𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗚𝗔𝗗𝗢, 𝗕𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗙𝗔𝗭𝗘𝗥 𝗢 𝗖𝗔𝗟𝗖𝗨𝗟𝗢 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟 𝗦𝗘𝗥𝗔 𝗦𝗘𝗨 𝗖𝗨𝗦𝗧𝗢 𝗖𝗢𝗠 𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗔𝗢 𝗘 𝗔𝗗𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗥 𝗩𝗔𝗟𝗢𝗥𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝟭𝟬𝟬% 𝗘𝗠 𝗖𝗜𝗠𝗔 𝗘 𝗗𝗘𝗣𝗢𝗜𝗦 𝗗𝗜𝗩𝗜𝗗𝗜𝗥 𝗣𝗘𝗟𝗔 𝗤𝗨𝗔𝗡𝗧𝗜𝗗𝗔𝗗𝗘 𝗔𝗦𝗦𝗜𝗠 𝗦𝗔𝗕𝗘𝗥𝗔 𝗢 𝗩𝗔𝗟𝗢𝗥 𝗗𝗔 𝗥𝗘𝗩𝗘𝗡𝗗𝗔 𝗘 𝗧𝗔𝗠𝗕𝗘𝗠 𝗢 𝗖𝗨𝗦𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗗𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗧𝗢, 𝗦𝗘 𝗡𝗔𝗢 𝗧𝗜𝗩𝗘𝗥 𝗖𝗔𝗣𝗜𝗧𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗜𝗡𝗜𝗖𝗜𝗔𝗥 𝗣𝗢𝗗𝗘 𝗨𝗦𝗔𝗥 𝗢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗔𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜𝗧𝗢 𝗢𝗨 𝗦𝗢𝗟𝗜𝗖𝗜𝗧𝗔𝗥 𝗨𝗠 𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗧𝗜𝗠𝗢 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗜𝗧𝗔𝗗𝗢, 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗔 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔 𝗣𝗢𝗗𝗘𝗥𝗔 𝗔𝗕𝗥𝗜𝗥 𝗦𝗘𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗣𝗥𝗜𝗢 𝗡𝗘𝗚𝗢𝗖𝗜𝗢.