Se você é fã de sobremesas delicadas e saborosas, certamente já ouviu falar da bolacha champagne. Esses biscoitos são frequentemente utilizados em receitas como tiramisù, pavês e tortas, adicionando uma textura leve e um toque adocicado. E que tal preparar suas próprias bolachas champagne em casa? Neste artigo, vou te ensinar uma receita fácil e deliciosa para você fazer suas próprias bolachas champagne caseiras.
Ingredientes
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, separe as claras das gemas dos ovos.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar às claras em neve e continue batendo até obter um merengue firme e brilhante.
- Adicione as gemas uma a uma ao merengue, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e misture delicadamente.
- Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e incorpore suavemente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o volume.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com o auxílio de um saco de confeitar ou uma colher, forme pequenos retângulos de massa sobre o papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas antes de servir.
Acompanhamentos Recomendados
1. Creme de Confeiteiro
O creme de confeiteiro é um acompanhamento clássico para as bolachas champagne, especialmente em sobremesas como o tiramisù. Prepare um creme de confeiteiro cremoso e aromatizado com baunilha para servir junto com suas bolachas caseiras.
2. Frutas Frescas
As bolachas champagne também ficam deliciosas acompanhadas de frutas frescas, como morangos, framboesas e mirtilos. Monte uma sobremesa leve e refrescante, alternando camadas de bolachas com camadas de frutas e creme.
Uma Oportunidade de Faturar uma Renda Extra
Além de ser uma delícia para saborear em casa, a bolacha champagne caseira também pode ser uma excelente oportunidade para faturar uma renda extra. Você pode preparar essas bolachas sob encomenda para festas, eventos e ocasiões especiais, oferecendo aos seus clientes uma opção artesanal e cheia de sabor. A qualidade e o sabor irresistível dessas bolachas certamente farão sucesso entre os seus clientes, ajudando você a aumentar sua renda e conquistar novos clientes. Experimente essa receita e aproveite para lucrar com o seu talento na cozinha!
Se você gostou da nossa receita de Bolacha champagne caseira, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui