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Bisteca assada no forno com batatas prato delicioso

Bisteca assada no forno com batatas prato delicioso

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Se você está em busca de uma refeição reconfortante e saborosa, a bisteca assada no forno com batatas é uma escolha perfeita. Este prato clássico combina a suculência da carne com a textura macia das batatas, criando uma experiência gastronômica irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita completa, desde os ingredientes até o modo de preparo, para que você possa desfrutar deste delicioso salgado em sua própria casa.

Ingredientes

Para preparar a bisteca assada no forno com batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 bistecas de porco (ou de acordo com o número de porções desejadas)
  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando as Bistecas

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere as bistecas com sal, pimenta, alecrim e tomilho. Massageie delicadamente os temperos nas bistecas para garantir um sabor uniforme.
  3. Em uma frigideira, aqueça uma colher de azeite de oliva em fogo médio-alto.
  4. Grelhe as bistecas na frigideira por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas.
  5. Transfira as bistecas grelhadas para um prato e reserve.

Passo 2: Preparando as Batatas

  1. Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite de oliva.
  2. Adicione as batatas cortadas e o alho picado à frigideira.
  3. Cozinhe as batatas por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a dourar levemente.
  4. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.

Passo 3: Montando e Assando

  1. Em uma assadeira, coloque as batatas cozidas no fundo.
  2. Coloque as bistecas grelhadas sobre as batatas.
  3. Cubra a assadeira com papel alumínio.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, permitindo que as bistecas cozinhem completamente e as batatas fiquem macias.

Passo 4: Finalizando

  1. Retire a assadeira do forno e remova o papel alumínio.
  2. Se desejar, você pode deixar as bistecas no forno por mais alguns minutos para obter um dourado extra.
  3. Sirva as bistecas assadas quentes, acompanhadas das batatas macias.

Esta receita de bisteca assada no forno com batatas é uma maneira incrivelmente saborosa de desfrutar de um prato clássico de salgados. A combinação de temperos aromáticos e o cozimento no forno garantem que a carne fique suculenta e cheia de sabor, enquanto as batatas adicionam uma textura reconfortante. Se você está procurando por uma refeição que seja fácil de preparar, mas que impressione seu paladar, não precisa procurar mais além desta receita.

Em resumo, a bisteca assada no forno com batatas é uma opção deliciosa para saciar sua fome por pratos salgados. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode criar um prato digno de restaurante na sua própria cozinha. Portanto, reúna os ingredientes, siga os passos e delicie-se com essa combinação perfeita de sabores e texturas. Bom apetite!

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