O Biscoito da Paciência é uma verdadeira tradição, perfeito para quem ama um biscoito crocante e bem sequinho. O nome já diz tudo: a paciência faz parte da receita, mas o resultado compensa cada minuto de espera. Com a combinação de queijos e o toque do creme de leite, esses biscoitos são ideais para acompanhar aquele café fresquinho. Simples de fazer e com um sabor que
lembra a casa de vó, essa receita vai conquistar você!
ingredientes
1 kg polvilho doce
4 ovos
2 colheres (sopa) bem cheias
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
sal a gosto
500 g de queijo caipira curado ralado
100 g de queijo mussarela ralado
1 caixa de creme de leite
modo de preparo
Cozinhe o leite, o sal e a margarina até subir fervura.
Despeje em uma bacia, o leite com os demais ingredientes.
Misture bem e sove até dar o ponto de massa de pão.
O segredo é fritar em óleo em fogo baixo para não estourar até dourar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Sirva com um bom café passado na hora.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
Xícaras = Mililitros;
⅛ xícara = 30 ml;
¼ xícara = 60 ml;
½ xícara = 120 ml;
¾ xícara = 180 ml;
1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
¼ colher (chá) = 1,25 ml;
½ colher (chá) = 2,5 ml;
1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
½ colher (sopa) = 7,5 ml;
1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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