A batata gratinada é um prato reconfortante e irresistível, perfeito para acompanhar refeições em família ou surpreender os convidados em ocasiões especiais. Neste artigo, vamos compartilhar uma versão especial desse clássico: a batata gratinada com creme de leite e requeijão. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, essa receita promete conquistar o paladar de todos. Além disso, vamos sugerir dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa delícia e explorar maneiras de faturar uma renda extra com essa receita.
Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de presunto em cubos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o creme de leite, o leite, o requeijão, o alho picado, o sal, a pimenta e a noz-moscada, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada de batatas.
- Cubra as batatas com parte do presunto e do queijo muçarela.
- Repita o processo, formando camadas de batata, presunto e queijo.
- Despeje a mistura de creme de leite e requeijão sobre as camadas de batata.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 15 minutos, até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
Acompanhamentos Recomendados
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar a cremosidade da batata gratinada. Uma combinação simples de alface, tomate, pepino e cebola roxa temperada com um molho leve de mostarda e mel é uma ótima escolha.
- Filé de Frango Grelhado: Para quem prefere uma opção de proteína magra, o filé de frango grelhado é uma excelente escolha. Tempere os filés com sal, pimenta e ervas a gosto, grelhe em uma frigideira antiaderente e sirva junto com a batata gratinada para uma refeição completa e balanceada.
Aproveite para Lucrar!
Além de ser uma opção deliciosa para o seu cardápio do dia a dia, a batata gratinada com creme de leite e requeijão também pode se tornar uma fonte de renda extra. Você pode preparar porções individuais ou tamanhos maiores e comercializar para eventos, festas ou até mesmo oferecer como opção em um buffet. Aproveite a versatilidade dessa receita e explore diferentes formas de apresentação e combinações de sabores para atrair ainda mais clientes. Com criatividade e dedicação, você pode transformar essa receita em uma fonte de lucro e sucesso!
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