Se brigadeiro já é uma paixão nacional, a bala de brigadeiro é amor à primeira mordida! E além disso é perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão de bala de brigadeiro em 4 sabores, e você vai gostar tanto que irá fazer essa delicia toda semana!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bala de brigadeiro
Para fazer bala de brigadeiro iremos precisar de leite ninho, leite condensado e margarina, gelatina sabor morango e chocolate 50% cacau. Iremos misturar os ingredientes de cada sabor de bala de brigadeiro, seguindo a sequência do passo a passo do preparo, embalar em plástico filme e deixar esfriar de um dia para o outro. No dia seguinte, vamos modelar rolinha com a massa da bala de brigadeiro, passar no açúcar, cortar as balas, e empanar no açúcar novamente. Dispor a bala de brigadeiro num recipiente e saborear cada sabor espetacular dessa incrível e deliciosa bala de brigadeiro!
Ingredientes da receita de bala de brigadeiro
Para a bala de ninho
¾ xícara(chá) de leite ninho
1 caixinha de leite condensado
1 colher(sopa) de margarina
Para a bala de morango
1 colher(sopa) de margarina
½ caixinha de gelatina sabor morango
1 caixinha de leite condensado
Para a bala de brigadeiro tradicional
½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
1 caixinha de leite condensado
1 colher(sopa) de margarina
Para a bala napolitana
1 rolinho de massa de cada (bala de ninho, morango e brigadeiro)
Para a montagem
Açúcar refinado para empanar
Modo de preparo
Da bala de ninho
Coloque numa panela grossa, o leite condensado, o leite ninho e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, com uma espátula.
Deixe ferver, engrossar até soltar totalmente do fundo da panela e retire do fogo.
Despeje essa mistura numa bancada forrada com plástico filme, embale bem e deixe esfriar de um dia para o outro.
É fundamental esse período para esfriar bem. O segredo dessa bala é descansar de um dia para o outro.
Da bala de morango
Numa panela adicione o leite condensado, a gelatina de morango e a margarina. Leve ao fogo baixo, até ferver e soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, e repita o processo embalando em plástico filme e deixar esfriar até o dia seguinte.
Do brigadeiro tradicional
Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% cacau e a margarina. Leve ao fogo baixo, deixe ferver, até engrossar e soltar completamente do fundo da panela.
Novamente repita o processo, retirando do fogo, e dispondo sobre o plástico filme, embalando bem e deixar esfriar de um dia para o outro.
Montagem
No outro dia, pegue uma porção de massa da bala de ninho, modele um rolinho e passe no açúcar, isso irá facilitar o corte das balas.
Corte as balas com uma faca ou tesoura culinária, empane novamente no açúcar e disponha numa travessa.
Repita esse processo com a massa da bala de morango e bala de brigadeiro. Reserve um rolinho de massa de cada sabor para enrolar, passar no açúcar e cortar as balas napolitana.
E agora se delicie com esses 4 sabores deliciosos de bala de brigadeiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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