Perfeito para um dia em que você não dispõe de muito tempo, esse incrível almoço rápido fica pronto em 30 minutos, você prepara numa panela só, com rapidez e praticidade. A combinação de todos os ingredientes torna esse prato irresistível, suculento e cremoso!
Ingredientes
- 350g de macarrão parafuso
- 200g de requeijão cremoso
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- 1 colher (chá) de páprica
- azeitonas sem caroço picadas (a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate
- pimentão picado em tiras (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 150g de calabresa em rodelas
- 200g de presunto ralado
- 250g de queijo muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 150g de bacon em cubinhos
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Leve o bacon e a calabresa para fritar em uma panela com o azeite de oliva por uns 4 minutos.
- Depois, junte o alho, a cebola e o pimentão e refogue por mais uns 3-4 minutinhos.
- Adicione o milho-verde, as azeitonas, o extrato de tomate, a páprica e a pimenta-do-reino.
- Misture muito bem e coloque o molho de tomate.
- Acrescente o macarrão e, para que todos os ingredientes se incorporem, mexa bem.
- Utilize a água fervente para cobrir e cozinhe com a panela tampada em fogo médio para baixo, por cerca de 15 minutos.
- Após esse tempo, junte o requeijão e o creme de leite à panela, mexendo bem.
- Apague o fogo e coloque também, por fim, o cheiro-verde, o presunto e quase toda a muçarela, misturando bem. Prove e corrija o sal, se necessário.
- Distribua o restante da muçarela, salpique mais um pouco de cheiro-verde e feche a panela com a tampa para derreter a muçarela que está por cima.
- Pronto, sirva e saboreie seu apetitoso almoço completo em 30 minutos!
Almoço rápido e simples delicioso
Ingredientes
- ½ pacote de macarrão tipo espaguete
- ½ gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
- 100g de bacon cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 250mL de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 700mL de água
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- temperos de sua preferência a gosto
- 50g de muçarela ou parmesão ralado
- salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Coloque o bacon para fritar em uma frigideira de paredes altas.
- Assim que estiver dourado, acrescente a calabresa.
- Na sequência, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
- Despeje o molho de tomate, mexa, e então despeje também a água.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e demais temperos de sua preferência.
- Coloque o macarrão para cozinhar até a água começar a secar.
- Quando isso acontecer, junte o creme de leite e o queijo ralado e mexa bem.
- Ajuste o sal e acrescente a salsinha picada.
- Agora é só servir esse super almoço rápido em 1 panela!
Almoço fácil pronto em 12 minutos
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de Óleo de soja
- 2 cebolas grandes
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite gelado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- sal e noz-moscada a gosto
- 6 xícaras de água
- 570 gramas de frango com osso, lavado
- 4 dentes de alho picados
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal e folhas de louro a gosto
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 3 tomates picados
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 2 xícaras de arroz
- salsa e cebolinha picadas a gosto
- 1 e 1/2 xícaras de queijo mussarela ralada.
Modo de preparo
- Leve a cebola para fritar no óleo de soja, até que fique transparente.
- Acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
- Adicione o leite gelado e, misturando sempre, dissolva bem a farinha de trigo até obtenção de um creme liso.
- Acrescente o queijo parmesão, corrija o sal, tempere com a noz-moscada a gosto, retire do fogo e reserve.
Preparo do frango desfiado
- Corte metade da cebola em cubinhos.
- Numa panela leve a água, o frango, 2 dentes de alho, a cebola, o caldo de galinha, o louro e sal a gosto, para cozinhar, em fogo médio, por 25 minutos após fervura.
- Retire o frango do caldo (que deve ser coado e reservado) e desfie.
- Numa panela leve o alho e a cebola restantes picadinhos, para fritar em 2 colheres (sopa) de óleo de soja.
- Adicione os pimentões, o frango e refogue.
- Junte os tomates, a cenoura, as azeitonas e, mexendo de vez em quando, deixe o refogado cozinhar por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Preparo do arroz
- Lave o arroz e escorra.
- Numa panela leve 1 colher (sopa) de óleo de soja para aquecer.
- Adicione o arroz e frite.
- Acrescente o caldo do frango, a água restante necessária ao cozimento do arroz, o sal a gosto e deixe ferver.
- Tampe a panela, diminua o fogo e deixe cozinhar.
- Desligue o fogo e deixe tampado por mais 10 minutos.
Montagem
- Num refratário, misture delicadamente o arroz com o frango refogado.
- Cubra com o molho branco, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 a 20 minutos ou até dourar.
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