Os biscoitos de queijo são uma verdadeira tentação para os amantes de petiscos crocantes e saborosos. Feitos com ingredientes simples, são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, além de serem uma excelente opção para servir em eventos e festas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica de biscoito de queijo, além de sugerir dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa iguaria. E, para os empreendedores culinários, discutiremos como é possível transformar essa receita em uma oportunidade de faturar uma renda extra. Vamos lá!
Ingredientes
- 250g de polvilho azedo
- 200g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo minas meia cura ralado
- 1 ovo
- 100ml de leite
- 100ml de óleo de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado, o queijo minas meia cura ralado e o sal.
- Adicione o ovo, o leite e o óleo de milho à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Acompanhamentos
- Geleia de Pimenta: A combinação do sabor salgado do queijo com o adocicado e picante da geleia de pimenta é irresistível. Sirva os biscoitos com uma porção de geleia de pimenta e surpreenda seus convidados com essa explosão de sabores.
- Patê de Ervas: Um patê de ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão, é um acompanhamento clássico para biscoitos salgados. Prepare um patê cremoso e aromático para servir com os biscoitos de queijo e desfrute de uma combinação deliciosa.
Transformando a receita em oportunidade de negócio
Além de ser uma delícia para ser apreciada em casa, o biscoito de queijo também pode ser uma excelente oportunidade de negócio para quem gosta de cozinhar e deseja faturar uma renda extra. Você pode produzir os biscoitos em grande quantidade e vendê-los em feiras, eventos gastronômicos, ou até mesmo oferecer para cafeterias e padarias locais.
Para aumentar ainda mais suas vendas, considere embalar os biscoitos em porções individuais ou em kits com acompanhamentos, como geleias artesanais ou patês gourmet. Aposte na apresentação visual dos produtos, utilizando embalagens atrativas e etiquetas personalizadas.
Além disso, aproveite as redes sociais e plataformas de vendas online para divulgar seus produtos e alcançar um público ainda maior. Com dedicação, criatividade e qualidade, você pode transformar essa receita em uma fonte de renda consistente e lucrativa.
Em resumo, o biscoito de queijo não só agrada ao paladar, mas também pode ser uma oportunidade de empreender e faturar uma renda extra. Experimente essa receita, explore diferentes combinações de acompanhamentos e embarque nessa jornada culinária rumo ao sucesso!
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