Essa sobremesa você nunca fez o sabor fica simplesmente incrível. Aqui você encontrará uma grande variedade de receitas deliciosas, dicas úteis e truques de cozinha para levar suas habilidades culinárias para o próximo nível.
Ingredientes
Para a ganache
2 caixinhas de creme de leite
180 gramas de chocolate ½ amargo
Para o creme de caramelo
2 xícaras(chá) de água
½ xícara(chá) de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 colheres(sopa) rasas de maisena
2 colheres(sopa) rasas de manteiga
Modo de preparo
Da ganache
Coloque o chocolate ½ amargo (90 gramas), o creme de leite (1 caixinha), e derreta no microondas de 30 em 30 segundos até obter
Salsicha empanada no palito um salgado delicioso e muito fácil de fazer
um creme brilhante.
Despeje essa mistura num refratário oval (25 cm x17 cm) e leve para gelar até ficar firme.
Do creme de caramelo
Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
Adicione a manteiga, mexa para derreter, acrescente o leite condensado, e misture bem por 2 minutos, até dissolver e obter um caramelo homogêneo.
Coloque o creme de leite, mexa para incorporar e retire do fogo. Numa tigela coloque a maisena, a água e mexa bem para dissolver totalmente.
Adicione essa mistura de maisena na panela onde está o caramelo, mexa para agregar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
Retire o refratário da geladeira, despeje o creme de caramelo por cima e leve para gelar por 4 horas.
Numa tigelinha coloque o restante do chocolate ½ amargo e do creme de leite, leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante.
Despeje sobre o creme já gelado, espalhe bem e leve para gelar por alguns minutos.
E agora se delicie com essa maravilhosa sobremesa cremosa!
Aqui você encontrará uma grande variedade de receitas deliciosas, dicas úteis e truques de cozinha para levar suas habilidades culinárias para o próximo nível.
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
Xícaras = Mililitros;
⅛ xícara = 30 ml;
¼ xícara = 60 ml;
½ xícara = 120 ml;
¾ xícara = 180 ml;
1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
¼ colher (chá) = 1,25 ml;
½ colher (chá) = 2,5 ml;
1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
½ colher (sopa) = 7,5 ml;
1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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