Fiz pela primeira vez e agora é o meu doce preferido. Aqui você encontrará uma grande variedade de receitas deliciosas, dicas úteis e truques de cozinha para levar suas habilidades culinárias para o próximo nível. Nossa missão é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos. Quer você seja um cozinheiro experiente ou um iniciante na cozinha, temos receitas e dicas para todos os níveis de habilidade. vamos a receita do meu doce preferido!
Ingredientes
– Base:
– 150 g de bolacha Maria triturada
– 50 g de manteiga derretida
– Recheio:
– 2 caixas de creme de leite (400 ml)
– 1 lata de leite condensado (397 g)
– 5 folhas de gelatina sem sabor
– 50 g de achocolatado
– Cobertura:
– Amêndoas torradas
Modo de Preparo
1. Base:
– Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida.
– Forre o fundo de uma forma de aro removível com 20 cm de diâmetro e 7 cm de altura com papel manteiga.
– Pressione a mistura de bolacha no fundo da forma e reserve.
2. Recheio
– Hidrate as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos.
– Bata o creme de leite até formar picos firmes.
– Adicione gradualmente o leite condensado ao creme de leite batido, batendo sempre.
– Derreta a gelatina no micro-ondas por 1-2 segundos.
– Junte a gelatina derretida ao creme de leite batido e misture bem.
– Separe uma parte do creme de leite batido e misture com o achocolatado.
3. Montagem:
– Coloque metade do creme de leite batido sobre a base de bolacha.
– Espalhe os pedaços de bolacha picados sobre o creme.
– Coloque o creme de leite batido com achocolatado sobre a camada anterior.
– Coloque o restante do creme de leite batido sobre o achocolatado.
– Alise a superfície.
4. Cobertura:
– Polvilhe as amêndoas torradas sobre a superfície da torta.
5. Resfriamento:
– Leve à geladeira por 6 horas ou ao freezer por 3 horas.
6. Desenformar e Servir:
– Depois de resfriado, remova cuidadosamente o aro da forma.
– Puxe o papel manteiga para retirar a torta da base.
– Corte em fatias e sirva gelada.
Obs: A torta pode ser consumida congelada ou refrigerada.
Medidas importantes
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidasO tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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