O delicioso biscoito de leite condensado é bem fácil e rápido de preparar, pois você mistura os ingredientes e leva para assar. O resultado é um biscoitinho bem macio, daqueles que derretem na boca e é impossível comer um só, de tão gostoso! Perfeito para acompanhar seu café ou chá, essa gostosura vai encantar a todos.
Ingredientes
- 3 e ¾ de xícaras (chá) de amido de milho
- ½ lata de leite condensado
- 2 e ½ colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 ovo inteiro
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
Modo de preparo
- Misture em um recipiente: o leite condensado, o ovo, a margarina sem sal, o sal e o fermento em pó.
- Acrescente aos poucos, mexendo bem, o amido de milho, até formar uma massa homogênea. Aguarde descansar por aproximadamente 20 minutos.
- Boleie a massa e, com o auxílio de um garfo, achate um pouco.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e acomode os biscoitinhos, lembrando-se de manter distância entre eles, porque vão crescer.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o fundo esteja levemente dourado. Tome cuidado para que não passe do ponto e queime.
- Sirva e delicie-se com seu saboroso biscoitinho de leite condensado!
Biscoitinho de manteiga fácil
Ingredientes
- 350 gramas de margarina
- 350 gramas de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de essencia de baunilha
- 1/2 Kg. de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 400 gramas de açúcar
- 5 ovos
Modo de preparo
- Junte e misture bem todos os ingredientes. Faça rolinhos e corte.
- Coloque numa assadeira untada e asse no forno pré aquecido em forno à 180 graus, por 10 minutos.
Biscoitinho com goiabada
Esse biscoito amanteigado com goiabada também é chamado de pingo de ouro ou pingo doce, é um biscoitinho crocante e delicioso recheado com goiabada. Esse biscoito é muito fácil de fazer, você pode usar goiabada ou alguma outra geleia ou doce para colocar no centro.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (de sopa) de Açúcar
- 4 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- 40 gramas de goiabada cortada em cubinhos
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela todos os ingredientes, menos a goiabada, misture bem com a ponta dos dedos, até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com a massa, e coloque em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- Depois coloque um cubinho de goiabada no centro do biscoito e empurre um pouco.
- Leve à geladeira por 10 minutos, depois leve ao forno, à 200ºC, por 15 minutos ou até que comece a ficar levemente douradinho nas laterais
- Espere esfriar e guarde em pote bem fechado
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