Veja como é fácil preparar essa receita espanhola, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g de creme de leite
- 1 tomate picado
- 500 g de batata inglesa (batatinha)
- 2 linguiças tipo calabresa
- Queijo ralado a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica a gosto
- Azeite extra virgem ou óleo vegetal
Ingredientes para o molho
- 3 colheres (sopa) bem cheia de creme de leite
- 2 colheres (sopa) bem cheia de maionese
- 1 pepino japonês
- 3 dentes de alho
- Endro a gosto – opcional
Modo de preparo
- Coloque os ovos em um recipiente, o creme de leite e bata bem até incorporar e ficar uma mistura homogênea.
- Na sequência, adicione a cebolinha picada a gosto, o tomate picado e tempere com uma pitada de sal.
- Após cada adição, dê uma misturada rápida.
- Agora, descasque as batatas, corte-as em fatias e distribua numa assadeira – utilize, se possível, uma marinex.
- Caso não tenha, pode usar uma forma de assar bolo, aquelas de alumínio.
- Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica a gosto e um fio generoso de azeite ou óleo.
- Corte as linguiças tipo calabresas em fatias ou cubinhos, como desejar, e espalhe-as sobre a batata temperada.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima, cubra com queijo ralado e asse em forno preaquecido 180º por 20 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho.
- Em um recipiente coloque o creme de leite, a maionese, tempere com uma pitada sal, pimenta a gosto e misture bem.
- Pique o endro, acrescente no molho e misture novamente.
- Rale o pepino e o alho na parte mais fina do ralador, incorpore no molho e misture.
- Assim que a primeira receita estiver assada, corte em pedaços (igual lasanha) e sirva com o molho por cima.
- Faça essa finalização no prato, afinal, se alguém não gostar de molho, também poderá saborear a receita.
- Além disso, você pode preparar outro molho de sua preferência para acompanhamento. Sinta-se à vontade para inovar!
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