A combinação de abóbora com frango é uma harmonização perfeita de sabores e nutrientes, resultando em um prato que é tanto saudável quanto saboroso. Este artigo vai guiá-lo pelo processo de preparo desta receita deliciosa, sugerir acompanhamentos que complementam o prato e explorar como você pode transformar essa delícia em uma fonte de renda extra. Vamos mergulhar no mundo incrível da abóbora com frango!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates maduros picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 xícara de água
Ingredientes para a Abóbora
- 1 kg de abóbora cortada em cubos (moranga, cabotiá ou outra de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alecrim (opcional)
- 1/2 xícara de água
Ingredientes Adicionais
- 1/2 xícara de creme de leite (opcional, para uma versão mais cremosa)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Aquecer o Azeite: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Refogar o Alho e a Cebola: Adicione o alho e a cebola picados e refogue até que estejam dourados e perfumados.
- Adicionar o Frango: Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
- Adicionar os Temperos: Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e cominho. Misture bem para que os temperos se distribuam uniformemente.
- Adicionar os Legumes: Adicione o pimentão e os tomates picados. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- Adicionar a Água: Acrescente a água e deixe o frango cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos, ou até que esteja completamente cozido e macio.
- Aquecer o Azeite: Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicionar a Abóbora: Adicione os cubos de abóbora e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicionar os Temperos: Tempere a abóbora com sal, pimenta-do-reino e alecrim (se estiver usando).
- Adicionar a Água: Acrescente a água e cozinhe a abóbora em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja macia.
- Combinar o Frango e a Abóbora: Quando a abóbora estiver cozida, combine-a com o frango na mesma panela.
- Adicionar o Creme de Leite (Opcional): Se desejar uma versão mais cremosa, adicione o creme de leite e misture bem até incorporar.
- Ajustar os Temperos: Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Servir: Decore com salsinha picada e sirva quente.
Acompanhamentos da r+eceita
O prato de abóbora com frango é versátil e pode ser complementado com diversos acompanhamentos que realçam seu sabor e nutrientes. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para transformar essa refeição em um banquete completo.
1. Arroz Branco
O arroz branco é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com abóbora com frango, absorvendo o saboroso molho e equilibrando a refeição.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogar o Alho: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
- Adicionar o Arroz: Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Adicionar a Água e o Sal: Adicione a água e o sal. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe com a panela semitampada até que a água seja completamente absorvida e o arroz esteja cozido.
- Servir: Solte o arroz com um garfo e sirva quente.
2. Salada Verde
Uma salada verde fresca é um excelente acompanhamento para a abóbora com frango, adicionando crocância e frescor ao prato.
Ingredientes
- Alface
- Rúcula
- Agrião
- Tomate cereja
- Cenoura ralada
- Azeite de oliva
- Vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Lavar e Preparar os Ingredientes: Lave bem todas as verduras e legumes. Rasgue as folhas de alface e rúcula em pedaços menores.
- Misturar a Salada: Em uma saladeira, misture as folhas de alface, rúcula, agrião, tomate cereja e cenoura ralada.
- Temperar: Tempere a salada com azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Servir: Sirva a salada como acompanhamento, proporcionando um contraste fresco ao prato principal.
3. Farofa de Cenoura
A farofa é um acompanhamento tradicional brasileiro que combina muito bem com pratos de carne e legumes. A farofa de cenoura adiciona um toque crocante e saboroso à refeição.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Derreter a Manteiga: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- Refogar a Cebola e a Cenoura: Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
- Adicionar a Farinha: Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem.
- Temperar e Decorar: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Decore com salsinha picada e sirva quente.
4. Purê de Batatas
O purê de batatas é outro acompanhamento clássico que complementa a abóbora com frango, trazendo uma textura cremosa e reconfortante à refeição.
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhar as Batatas: Descasque e corte as batatas em pedaços. Cozinhe em água com sal até que estejam macias.
- Preparar o Purê: Escorra as batatas e amasse-as bem. Adicione a manteiga e o leite, misturando até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Servir: Sirva o purê de batatas quente, ao lado da abóbora com frango.
Fature uma renda extra com essa receita
Transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda extra é uma excelente ideia, especialmente com uma receita nutritiva e saborosa como a abóbora com frango. Aqui estão algumas estratégias para você começar a ganhar dinheiro com essa receita.
1. Venda Direta para Amigos e Família
Degustações e Encomendas
Ofereça degustações para amigos e familiares. Prepare porções individuais de abóbora com frango e peça feedback. Isso ajudará a divulgar sua receita e atrair os primeiros clientes.
Marketing Boca a Boca
Peça para que seus clientes iniciais recomendem sua abóbora com frango a outras pessoas. O marketing boca a boca é extremamente poderoso, especialmente em comunidades pequenas ou círculos sociais fechados.
Se você gostou da nossa receita de abóbora com frango, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui