Se você está em busca de uma opção de refeição leve, saudável e cheia de sabor, o filé de peixe no forno é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, é uma alternativa versátil que combina com diversos acompanhamentos e agrada a toda a família. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de filé de peixe assado no forno, acompanhada de dicas para deixar o prato ainda mais saboroso. Prepare-se para se deliciar com essa refeição nutritiva e prática!
Ingredientes
- 4 filés de peixe (tilápia, salmão, linguado, pescada, etc.)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de ervas finas (orégano, manjericão, tomilho)
- Fatias de limão para decorar
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, alho picado, azeite de oliva, páprica doce e as ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel alumínio, disponha os filés de peixe.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
- Retire do forno, decore com fatias de limão e salsinha picada, e sirva em seguida.
Acompanhamentos recomendados
- Arroz Integral: O arroz integral é uma excelente opção para acompanhar o filé de peixe no forno. Além de ser saudável e nutritivo, combina perfeitamente com o sabor leve e delicado do peixe. Prepare o arroz integral cozido e tempere com um fio de azeite e ervas frescas antes de servir.
- Legumes Assados: Os legumes assados são uma maneira deliciosa de complementar o filé de peixe no forno. Você pode utilizar uma variedade de legumes, como batata, abobrinha, cenoura, pimentão e cebola. Tempere os legumes com azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas, como alecrim e tomilho, e asse-os junto com o peixe até que fiquem macios e dourados.
Explore novas possibilidades!
Além de ser uma opção saudável e saborosa para o seu cardápio do dia a dia, o filé de peixe no forno pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja faturar uma renda extra. Você pode preparar porções individuais de filé de peixe acompanhadas de arroz integral e legumes assados e vender como marmitas saudáveis ou refeições congeladas. Outra ideia é oferecer o filé de peixe assado como parte de um menu especial para eventos e ocasiões especiais. Com criatividade e dedicação, é possível transformar essa receita em uma fonte de renda adicional e conquistar cada vez mais clientes com o sabor e a praticidade do filé de peixe no forno!
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