Bolo de chocolate sem farinha de trigo e leite.Se você está em busca de uma receita de bolo de chocolate que seja livre de farinha de trigo e leite, acabou de encontrar! Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de bolo de chocolate que atende a essas restrições, sem perder nada em sabor e textura. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá preparar um bolo macio, úmido e irresistível. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes Necessários
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de chocolate em pó (sem adição de açúcar)
- 1 xícara de fécula de batata
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo vegetal e continue batendo até que esteja bem incorporado.
- Acrescente o chocolate em pó e a fécula de batata peneirados e misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando suavemente.
- Assando o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Acompanhamentos recomendados
- Calda de Chocolate:
- Prepare uma calda de chocolate cremosa para regar o bolo antes de servir. Basta derreter chocolate meio amargo em banho-maria e misturar com um pouco de creme de leite vegetal ou leite de coco até obter a consistência desejada.
- Frutas Frescas:
- Sirva o bolo acompanhado de frutas frescas da estação, como morangos, framboesas ou fatias de banana. Além de trazer um contraste de sabores e texturas, as frutas adicionam um toque de frescor ao bolo.
Conclusão
Este bolo de chocolate sem farinha de trigo e leite é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e sem restrições. Além de ser uma alternativa mais saudável e leve, é também uma excelente opção para quem tem intolerância ou alergia a glúten e lactose. Você pode preparar este bolo para servir em festas, eventos ou até mesmo para o lanche da tarde em família. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura desse bolo incrível!
Ao compartilhar essa receita com amigos e familiares, você também pode aproveitar para faturar uma renda extra. Que tal preparar esses bolos sob encomenda ou vendê-los em cafeterias e eventos locais? Com certeza, muitas pessoas vão adorar essa opção de bolo delicioso e saudável!
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