Se você está procurando por uma maneira deliciosa de aproveitar todo o sabor e os benefícios da beterraba, encontrou o lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática de conserva de beterraba. Além disso, vamos sugerir dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa iguaria. Prepare-se para se deliciar e descobrir como essa receita pode ser uma ótima opção para quem busca uma renda extra. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 kg de beterrabas
- 2 xícaras de vinagre de maçã
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 dentes de alho
- 4 folhas de louro
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto
Modo de Preparo
- Comece lavando bem as beterrabas em água corrente para remover qualquer sujeira.
- Em seguida, cozinhe as beterrabas inteiras em água fervente por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias quando perfuradas com um garfo.
- Retire as beterrabas da água e deixe-as esfriar um pouco. Depois, descasque-as e corte em rodelas ou cubos, conforme preferir.
- Em uma panela, adicione o vinagre de maçã, a água, o açúcar, o sal, os dentes de alho e as folhas de louro. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.
- Adicione as beterrabas cozidas à panela com a mistura de vinagre e especiarias. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Por fim, desligue o fogo e espere a conserva de beterraba esfriar completamente antes de transferir para potes de vidro esterilizados.
Acompanhamentos recomendados
1. Saladas
A conserva de beterraba é um acompanhamento perfeito para saladas. Experimente adicioná-la a uma salada verde com queijo de cabra e nozes para um toque de cor e sabor irresistível.
2. Sanduíches e Petiscos
Utilize a conserva de beterraba para incrementar sanduíches e petiscos. Ela combina muito bem com queijos, embutidos e pães frescos. Experimente montar um sanduíche com conserva de beterraba, queijo muçarela, rúcula e presunto parma.
Lucrando com sua receita
Além de ser uma delícia para ser consumida em casa, a conserva de beterraba também pode se tornar uma fonte de renda extra para você. Você pode preparar essa conserva em grandes quantidades e vender em feiras, eventos gastronômicos ou até mesmo pela internet. Aposte na qualidade dos ingredientes e no sabor único da sua conserva para conquistar clientes fiéis e garantir o sucesso do seu negócio. Experimente essa receita, explore os acompanhamentos sugeridos e prepare-se para faturar com essa iguaria!
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