Se você está em busca de uma receita deliciosa e versátil para preparar em casa, o biscoito montanha russa é a escolha perfeita. Esses biscoitos crocantes por fora e macios por dentro são uma verdadeira explosão de sabor e vão encantar toda a família. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e prática para fazer esses deliciosos biscoitos em casa, além de sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa experiência ainda mais especial. Então, pegue os ingredientes e vamos começar a preparar essa maravilha de biscoito!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem até obter uma massa homogênea e levemente úmida.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique lisa e uniforme.
- Com as mãos levemente enfarinhadas, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas do tamanho de uma noz.
- Coloque as bolinhas de massa na assadeira preparada, deixando um espaço de pelo menos 5 cm entre cada uma, pois os biscoitos vão se espalhar enquanto assam.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolinha de massa para achatar um pouco e criar um padrão xadrez na superfície dos biscoitos.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.
Acompanhamentos da Receita
- Geleia de frutas: Para acompanhar os biscoitos montanha russa, uma ótima opção é servir com uma variedade de geleias de frutas, como morango, framboesa, mirtilo ou laranja. A combinação do sabor doce e ácido da geleia com a crocância dos biscoitos vai deixar qualquer lanche ainda mais especial.
- Café ou chá: Não há nada como saborear um biscoito montanha russa acompanhado de uma xícara de café fresquinho ou de um chá quentinho. A bebida quente realça o sabor dos biscoitos e cria uma combinação perfeita para ser apreciada a qualquer hora do dia.
Fature uma Renda Extra com Essa Receita
Além de ser uma opção deliciosa para o lanche da família, os biscoitos montanha russa também podem se tornar uma fonte de renda extra para você. Você pode preparar grandes quantidades desses biscoitos e vender em feiras, eventos, ou mesmo através das redes sociais. Com sua versatilidade e sabor irresistível, os biscoitos montanha russa têm tudo para fazer sucesso entre os seus clientes e garantir uma renda extra para você. Experimente essa receita e descubra todo o potencial que ela pode te proporcionar!
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