Se você é fã de coxinha, sabe que o segredo para uma coxinha perfeita está na massa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e infalível de massa para coxinha, além de sugerir dois acompanhamentos que vão elevar ainda mais o sabor desse quitute tão amado pelos brasileiros. Prepare-se para aprender todos os segredos e técnicas para fazer a massa de coxinha mais macia e saborosa que você já experimentou!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.
- Adicione o caldo de frango, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e deixe ferver.
- Assim que o caldo estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente para não empelotar.
- Continue mexendo até que a massa se desprenda do fundo da panela e forme uma bola.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove-a por alguns minutos, até que fique lisa e homogênea.
- Deixe a massa esfriar antes de moldar as coxinhas.
Acompanhamentos sugeridos
1. Molho de Pimenta Caseiro
Prepare um molho de pimenta caseiro com pimentas de sua preferência, como malagueta, dedo-de-moça ou jalapeño. Basta bater as pimentas com um pouco de vinagre, sal e alho no liquidificador até obter uma pasta homogênea. Sirva o molho de pimenta ao lado das coxinhas para quem gosta de um toque extra de pimenta.
2. Maionese Verde
Prepare uma deliciosa maionese verde com maionese, salsinha, cebolinha, alho, limão, sal e pimenta. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. Essa maionese verde vai dar um toque especial às suas coxinhas e conquistar ainda mais os paladares.
Fature uma renda extra com sua receita de massa para coxinha
Agora que você aprendeu a fazer uma massa para coxinha deliciosa e irresistível, que tal aproveitar essa habilidade para faturar uma renda extra? Você pode preparar grandes quantidades de coxinhas e vendê-las em eventos, festas, feiras ou até mesmo para amigos e familiares. A coxinha é um salgadinho querido por todos, e uma massa bem feita faz toda a diferença no sabor final do produto. Explore sua criatividade, faça diferentes recheios e tamanhos de coxinhas e conquiste clientes fiéis com a qualidade dos seus produtos. Aproveite essa oportunidade para transformar sua paixão por cozinhar em uma fonte de renda e sucesso! Experimente essa receita em casa, compartilhe com seus amigos e comece a lucrar com suas habilidades na cozinha.
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