Bolinho dona mariana é uma receita que une leveza e sabor, os bolinhos são a escolha perfeita. Estes pequenos bolinhos, delicadamente aerados, prometem conquistar o paladar de todos que buscam uma opção de doce recheado de tranquilidade. Neste guia passo a passo, vamos explorar como preparar esses bolinhos encantadores que prometem trazer uma nuvem de felicidade para sua mesa.
Ingredientes
- 3 claras de ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preaquecimento:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Preparo das Claras em Neve:
- Em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
- Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua a bater até obter um merengue firme.
- Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Delicadamente, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de claras em neve.
- Acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- Montagem dos Bolinhos:
- Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Se desejar, polvilhe coco ralado sobre os bolinhos para um toque extra de sabor.
- Assamento:
- Leve os bolinhos ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados.
Dicas
- Experimente adicionar raspas de limão à massa para um sabor cítrico refrescante.
- Sirva os bolinhos nuvem da paz com um chá de sua preferência para uma combinação perfeita de sabores.
Conclusão
Os bolinhos são mais do que uma simples sobremesa; são uma experiência sensorial que combina textura leve com um sabor reconfortante. Esta receita descomplicada permite que você crie momentos de alegria na sua cozinha. Sinta o prazer de preparar e saborear esses bolinhos delicados, e compartilhe essa nuvem de paz com seus amigos e familiares. Certamente, essa receita se tornará uma adição especial aos seus momentos de doçura. Aproveite cada mordida e celebre a simplicidade e a felicidade que esses bolinhos proporcionam!
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