Os salgadinhos são itens indispensáveis em qualquer festa ou evento. Eles são amados por pessoas de todas as idades e adicionam um toque especial às comemorações. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de salgadinho de festa com massa que derrete na boca e recheio de frango cremoso. Prepare-se para receber elogios dos seus convidados com essa opção irresistível de salgadinho!
Ingredientes para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Ingredientes para o Recheio de Frango Cremoso
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o leite e o óleo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, amasse a massa por alguns minutos até que fique lisa e maleável.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio de Frango Cremoso
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e o tomate picado, refogando por mais alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta a gosto.
Montagem dos Salgadinhos
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura fina.
- Corte a massa em círculos pequenos com um cortador ou copo.
- Coloque uma porção do recheio de frango cremoso no centro de cada círculo de massa.
- Feche os salgadinhos, modelando-os no formato desejado (triângulo, meia lua, etc.).
- Coloque os salgadinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Acompanhamentos Recomendados
1. Molho de Pimenta
- Um molho de pimenta caseiro ou industrializado pode ser um acompanhamento picante e saboroso para os salgadinhos de festa. Prepare um molho com pimentas frescas, vinagre, sal e outros temperos a gosto para dar um toque extra de sabor aos salgadinhos.
2. Maionese Caseira
- Uma maionese caseira feita com ovos, óleo, mostarda, sal e limão pode ser uma opção deliciosa para acompanhar os salgadinhos. Essa maionese cremosa e caseira combina perfeitamente com a textura macia e saborosa dos salgadinhos de festa.
Faturando uma Renda Extra
Além de ser uma ótima opção para festas e eventos, os salgadinhos de festa são produtos muito procurados para serem vendidos em pequenos negócios, como lanchonetes, cafeterias e food trucks. Com essa receita de salgadinho de festa com massa que derrete na boca e recheio de frango cremoso, você pode faturar uma renda extra vendendo essas delícias para amigos, familiares e clientes. Aproveite essa oportunidade para empreender e conquistar o paladar de quem provar esses salgadinhos irresistíveis!
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