Se você está em busca de uma receita clássica e deliciosa, o “Rondelli de Queijo e Presunto” é a opção perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente para um jantar especial. Neste artigo, vamos explorar detalhadamente os ingredientes e o modo de preparo desse prato irresistível, além de sugerir dois acompanhamentos que elevam ainda mais a experiência gastronômica. E como bônus, discutiremos como essa receita pode se transformar em uma fonte de renda extra. Prepare-se para descobrir todos os segredos desse rondelli incrível!
Ingredientes
Massa do Rondelli:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- Água (o quanto baste)
- Sal a gosto
Recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Molho Branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Massa do Rondelli:
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo em monte.
- No centro da montanha de farinha, faça um buraco e adicione os ovos, o azeite e o sal.
- Misture tudo aos poucos, adicionando água conforme necessário, até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Recheio:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique fina.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa.
- Enrole a massa como um rocambole.
- Corte o rocambole em pedaços, formando os rondellis.
- Disponha os rondellis em um refratário.
Molho Branco:
- Em uma panela, derreta a manteiga.
- Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe até o molho engrossar.
Montagem e Cozimento:
- Despeje o molho branco sobre os rondellis.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.
Acompanhamentos que Elevam o Sabor
1. Salada de Folhas Verdes:
- Uma salada leve e refrescante equilibra a textura e o sabor do rondelli.
2. Molho de Tomate Caseiro:
- Um molho de tomate fresco proporciona um toque extra de acidez e complementa o prato.
Transforme sua Paixão em Renda Extra
Além de ser uma receita que encanta os paladares, o “Rondelli de Queijo e Presunto” pode se tornar uma oportunidade para faturar uma renda extra. Considere as seguintes ideias:
1. Venda por Encomenda:
- Ofereça seus rondellis para venda por encomenda, atendendo eventos e festas.
2. Participe de Feiras Gastronômicas Locais:
- Reserve um espaço em feiras gastronômicas para apresentar seus rondellis ao público.
3. Kit Rondelli para Presente:
- Monte kits com rondellis, molho de tomate e instruções de preparo para presentear amigos e familiares.
Ao seguir essas dicas, você não só proporcionará uma experiência gastronômica incrível, mas também poderá transformar sua paixão culinária em uma fonte de renda adicional. Experimente a receita do “Rondelli de Queijo e Presunto” e descubra como esse prato pode abrir portas para oportunidades deliciosas. Bom apetite!
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