O curau é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciado durante as festas juninas. Neste artigo, vamos explorar uma versão prática e deliciosa do curau, utilizando milho de latinha e o auxílio do liquidificador. Conheça os ingredientes, o modo de preparo e descubra duas sugestões de acompanhamentos irresistíveis. Além disso, ao final, saiba como transformar essa receita em uma oportunidade para faturar uma renda extra.
Ingredientes
- 2 latas de milho verde escorrido
- 500ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata no Liquidificador:
- Coloque o milho verde escorrido, o leite, o açúcar e o sal no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe a Mistura:
- Coe a mistura usando uma peneira fina ou um tecido limpo para separar o líquido do bagaço.
- Prepare o Creme:
- Em uma panela, despeje o líquido coado e adicione o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Sirva e Polvilhe:
- Despeje o creme em tigelas individuais.
- Polvilhe canela em pó sobre o curau.
- Resfrie e Sirva:
- Deixe o curau esfriar antes de servir. Ele pode ser apreciado gelado ou em temperatura ambiente.
Acompanhamentos da Receita
Coco Ralado
Polvilhe coco ralado sobre o curau para adicionar uma textura a mais e um sabor tropical. O contraste entre o doce do curau e o coco é simplesmente irresistível.
Calda de Caramelo
Prepare uma calda de caramelo e despeje sobre o curau na hora de servir. O toque agridoce do caramelo eleva o sabor e a apresentação do prato.
Lucrando com o Sabor Tradicional
Agora que você dominou a arte de fazer curau de milho verde de latinhas no liquidificador, que tal transformar essa habilidade em uma oportunidade para faturar uma renda extra? Aqui estão algumas sugestões:
- Venda para Eventos Locais:
- Ofereça seus curaus para festas, eventos e celebrações locais. Uma delícia tradicional como o curau é sempre bem-vinda em comemorações.
- Crie um Delivery de Sobremesas:
- Monte um pequeno negócio de entrega de sobremesas. Além do curau, inclua outras opções e ofereça um cardápio variado.
- Aulas Online:
- Compartilhe seu conhecimento oferecendo aulas online. Ensine outras pessoas a prepararem curau de forma prática e saborosa.
Ao incorporar essas sugestões, você não apenas desfruta do prazer de preparar um delicioso curau, mas também encontra maneiras criativas de lucrar compartilhando essa iguaria tradicional com a comunidade ao seu redor. A tradição e a praticidade se unem, proporcionando uma experiência culinária inesquecível.
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