Se existe um quitute que conquista paladares de todas as idades, é a clássica Empadinha de Frango. Neste artigo, vamos desvendar todos os segredos para criar empadinhas com uma massa perfeita que derrete na boca. Além de aprender o passo a passo do preparo, você descobrirá duas opções deliciosas de acompanhamento e, ao final, entenderá como essa receita pode se transformar em uma oportunidade única de faturar uma renda extra. Prepare-se para encantar sua família, amigos e clientes!
Ingredientes
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga sem sal gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água gelada
Para o Recheio:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal.
- Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Cozinhe até o frango ficar bem temperado.
- Deixe o recheio esfriar antes de montar as empadinhas.
Montagem:
- Abra a massa e forre as forminhas de empada.
- Coloque o recheio dentro da massa.
- Cubra com mais massa, fechando bem as bordas.
- Pincele gema de ovo sobre as empadinhas antes de assar.
Cozimento:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que as empadinhas estejam douradas.
Acompanhamentos
1. Geleia de Pimenta:
- Proporcione um toque agridoce às empadinhas, criando uma experiência única de sabores.
2. Molho de Mostarda e Mel:
- Sirva um molho delicadamente adocicado que ressalta ainda mais o sabor do frango.
Transforme Seu Talento em Oportunidade
Além de encantar seus familiares e amigos com essa delícia, a Empadinha de Frango com Massa Perfeita pode se tornar uma fonte adicional de renda. Com a crescente procura por alimentos caseiros e artesanais, oferecer essas empadinhas pode ser uma excelente maneira de empreender.
Personalize suas empadinhas, crie embalagens atraentes e utilize as redes sociais para divulgar seus produtos. Explore opções de entrega e ofereça combos com diferentes sabores. Se possível, participe de eventos locais e crie parcerias com estabelecimentos da sua região.
Invista em ingredientes de qualidade, pois a excelência no sabor será seu maior diferencial. Com dedicação e criatividade, você pode transformar a paixão pela culinária em uma oportunidade única de negócio.
A Empadinha de Frango com Massa Perfeita não é apenas uma receita, é uma experiência que pode conquistar paladares e alavancar seus ganhos. Aproveite cada momento na cozinha e na construção do seu negócio, oferecendo aos seus clientes um pedaço de felicidade em cada mordida.
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