Hoje temos a receita de Fricassê de Frango com Batata Palha. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de Receita de travessa para seus convidados. A receita pode render até 1 Porções e é muito simples de fazer.
Ingredientes
- 1 lata ou caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de milho
- 100 g de ervilha ou 1 lata
- 100 g palmito picado
- 100 g de azeitona sem caroço
- 2 peitos de frango desfiado
- 200 g de muçarela fatiada
- 150 g de batata palha
- 1 xícara de água
- tempero ao seu gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
- Refogue o frango desfiado, as azeitonas, palmito, ervilha e o tempero.
- Acrescente a mistura ao frango desfiado e cozido até ficar com uma textura espessa.
- Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.
- Se gostar pode salpicar bacon fritinho por cima, fica uma delicia.
- Leve ao forno até borbulhar.
- Sirva com arroz branco.
Vamos deixar abaixo mais uma receitinha bonûs para vocês nossos amados seguidores que amamos tanto!
Fricassê de frango com requeijão uma delícia
Ingredientes
- 2 cebolas raladas
- 1 fio de azeite de oliva
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 latas de milho verde escorrido
- Sal e cheiro-verde picadinho a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de muçarela
- 140 g de batata palha
Modo de preparo
- Refogue metade da cebola no azeite.
- Junte o frango e metade do milho e refogue mais.
- Tempere com sal e cheiro-verde a gosto e reserve.
- Em fogo baixo e mexendo sempre, toste a farinha levemente. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite com o restante do milho e a farinha tostada. Peneire e reserve.
- Refogue a cebola restante na manteiga até dourar levemente.
- Adicione a mistura batida e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar.
- Incorpore o creme de leite e sal a gosto e retire do fogo.
- Unte um refratário grande com metade do requeijão e distribua o frango refogado.
- Espalhe colheradas do requeijão restante e encerre com o creme de milho.
- Distribua a muçarela e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até derreter o queijo.
- Salpique a batata palha e sirva com arroz branco e salada.
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