O frango assado é um clássico que conquista paladares com sua suculência e aromas irresistíveis. Neste artigo, vamos explorar uma abordagem prática e rápida para preparar um delicioso Frango Assado na Panela de Pressão. Desde os ingredientes essenciais até sugestões de acompanhamentos e maneiras de transformar essa receita em uma oportunidade de renda extra, você encontrará todas as dicas para surpreender sua família e amigos.
Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de caldo de galinha
Modo de Preparo
- Preparação do Frango:
- Lave o frango e remova possíveis penas restantes. Faça pequenos cortes na carne para que os temperos penetrem melhor.
- Tempero:
- Em uma tigela, misture o alho picado, suco de limão, azeite de oliva, páprica, alecrim, sal e pimenta. Esfregue essa mistura sobre o frango, certificando-se de cobrir todos os lados.
- Marinada:
- Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se possível, deixe por mais tempo para acentuar os sabores.
- Selagem na Panela de Pressão:
- Aqueça a panela de pressão, coloque um fio de azeite e sele o frango até que fique dourado de todos os lados.
- Adição do Caldo de Galinha:
- Despeje o caldo de galinha na panela e tampe. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.
- Assamento Final:
- Transfira o frango para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos para dourar a pele.
- Servir:
- Fatie o frango e sirva com o molho formado durante o cozimento.
Acompanhamentos
Batatas Rústicas
- A simplicidade das batatas rústicas assadas é o complemento perfeito para o frango. Tempere com alecrim e sal antes de levar ao forno.
Farofa de Ervas
- Uma farofa leve e saborosa, com ervas frescas, adiciona textura e um toque de sofisticação à refeição.
Transformando o Frango Assado em Oportunidade
Além de ser uma opção deliciosa para refeições em família, o Frango Assado na Panela de Pressão pode se transformar em uma fonte de renda extra. Veja algumas ideias para aproveitar essa receita de sucesso:
Marmitas Gourmet
- Explore o mercado de marmitas gourmet oferecendo o Frango Assado na Panela de Pressão como opção saudável e saborosa.
Catering para Eventos
- Ofereça serviços de catering para eventos locais, proporcionando uma experiência gastronômica de alta qualidade.
Delivery de Refeições
- Crie um negócio de entrega de refeições, incluindo o Frango Assado na Panela de Pressão como uma das opções do cardápio.
Aulas de Culinária Online
- Compartilhe sua expertise em aulas online, ensinando técnicas de preparo e variações desta receita de frango irresistível.
Agora que você domina a arte de preparar um Frango Assado na Panela de Pressão, aproveite para explorar oportunidades que vão além da cozinha, transformando sua paixão pela culinária em uma jornada lucrativa.
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