O Natal é uma época do ano repleta de tradições e, para muitas pessoas, isso inclui preparar sobremesas incríveis para a ceia festiva. Uma sobremesa que faz sucesso nessa data é o “Beijo Gelado”, uma combinação de sabores que derrete na boca e refresca o paladar. Neste artigo, vamos explorar a receita do “Beijo Gelado”, desde os ingredientes e o modo de preparo até os acompanhamentos que tornam essa sobremesa ainda mais especial. Além disso, discutiremos como você pode transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda extra durante a temporada de Natal. Prepare-se para descobrir os segredos dessa sobremesa refrescante.
Ingredientes
Base
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 100g de manteiga derretida
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
- 3 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Preparando a Base
- Triture os biscoitos maisena em um processador ou liquidificador até obter uma farinha fina.
- Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma retangular com a massa de biscoito e pressione bem. Reserve.
Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
- Leve a mistura ao fogo médio e mexa continuamente até engrossar e atingir a consistência de creme. Isso pode levar cerca de 10-15 minutos.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito e espalhe uniformemente.
Cobertura
- Em uma panela, misture as claras, o açúcar e a água.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva e a mistura atinja cerca de 70°C. Você pode testar a temperatura com um termômetro de cozinha.
- Transfira a mistura para uma batedeira e bata em velocidade alta até que as claras fiquem firmes e brilhantes.
- Espalhe as claras em neve sobre o creme na forma.
- Polvilhe coco ralado por cima.
Gelando a Sobremesa
- Leve a forma à geladeira e deixe a sobremesa gelar por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite.
- Corte em quadrados antes de servir.
Agora que você conhece a receita do “Beijo Gelado”, vamos explorar dois acompanhamentos deliciosos que podem aprimorar ainda mais essa sobremesa.
Acompanamentos Deliciosos
Frutas Vermelhas Frescas
Uma opção leve e saudável de acompanhamento para o “Beijo Gelado” é servir com uma generosa porção de frutas vermelhas frescas, como morangos, framboesas e mirtilos. As frutas acrescentam um contraste refrescante e cores vibrantes à sobremesa.
Calda de Chocolate Quente
Se você é um amante de chocolate, uma calda de chocolate quente é o acompanhamento ideal para o “Beijo Gelado”. Basta derreter chocolate em barra com creme de leite e despejar sobre os pedaços da sobremesa.
Fature uma Renda Extra com Essa Receita
O “Beijo Gelado” é uma sobremesa que faz sucesso durante o Natal e pode ser uma oportunidade de negócios para os amantes da culinária. Se você deseja transformar sua paixão pela cozinha em uma fonte de renda extra, aqui estão algumas estratégias que podem funcionar para você durante a temporada natalina:
Venda de Sobremesas Personalizadas
Prepare “Beijos Gelados” e outras sobremesas especiais para festas de Natal e venda para amigos, familiares e colegas. Ofereça opções personalizadas, como tamanhos diferentes e embalagens temáticas.
Cestas de Natal
Monte cestas de Natal com diversas sobremesas, incluindo o “Beijo Gelado,” e ofereça como presentes especiais para empresas e indivíduos. Personalize as cestas de acordo com as preferências do cliente.
Cursos de Culinária
Ofereça cursos de culinária onde ensina a preparar o “Beijo Gelado” e outras sobremesas natalinas. Você pode dar aulas presenciais ou online para atingir um público mais amplo.
Parcerias com Restaurantes
Estabeleça parcerias com restaurantes locais para fornecer suas sobremesas durante a temporada de Natal. Os restaurantes podem incluir suas delícias nos cardápios especiais de Natal.
Venda Online
Crie uma loja virtual para promover suas sobremesas de Natal, incluindo o “Beijo Gelado”. Utilize plataformas de comércio eletrônico e mídias sociais para divulgar seus produtos e aceitar pedidos online.
Em resumo, o “Beijo Gelado” é uma sobremesa que conquista paladares e pode se transformar em uma fonte de renda extra para quem ama a culinária. Com dedicação, criatividade e amor pela cozinha, você pode compartilhar sua paixão com o mundo e colher os deliciosos frutos dessa jornada gastronômica. Portanto, não hesite em compartilhar essa receita especial com o mundo e, quem sabe, em breve estará colhendo os frutos de um saboroso e lucrativo empreendimento culinário. Aproveite a temporada de Natal para explorar todas as possibilidades que o “Beijo Gelado” pode oferecer.
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